この日はおやすみラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
この日も前日の仕事終わりが遅く夜中に帰宅…
３時過ぎに終身(。-ω-)zzz
６時に起床の
ちっ起床ぉ～( ´･ω⊂ヽ゛
です(笑)
眠いので、近所でラーメンを食おう
ドコに(・д・ = ・д・)
そう言えば、最近オープンしたお店が…
よしっ!! 行くぞぉ～!!
っと、近所の(笑)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
福井県
鶏っぷ別邸
福井県の名店、麺屋鶏っぷの２号店
先週？オープン？初訪問です(*´∀人)
駐車場１台分の空き…駐車場じゃないのかも(;゜∇゜)
中待ち１番目のラッキー(*´∀`)ﾂｲﾃﾙﾈ♪ﾉｯﾃﾙﾈ♪
券売機
鶏っぷとはメニューが違う！？
醤油そばは一緒！？
別邸は貝出汁仕様っぽいですね～(*ﾟ∀ﾟ*)
と、なれば…
ポチっポチっとな(o’∀`)b
追いあさり鶏塩そば＋鶏油和え玉
多分…貝出汁最上級メニューをチョイス(*´艸`)ｳﾌﾌ
大盛り不可なんで太ったオッサンは和え玉デフォです(*´∀人)
待ってる間に
メニュー
追いあさりはサイフォンであさりの旨みを抽出！？
なんだかわかんないけど…うまそぉ～(*≧∇≦)ﾉ
何っ！？
昆布水つけ麺がある～(*ﾟ∀ﾟ*)！？
この日は提供なし…(￣▽￣;)
美味かったんで楽しみ～(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪
席に案内され食券を渡し
ご主人に軽くご挨拶(*- -)(*_ _)ｺﾝﾆﾁﾜ
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
おぉ～うまそぉ～(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾜｸﾜｸ
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
薄にごりのあるブラウン＆グレーがかった黄金色の透明なスープ
あさりのいい匂…
鶏だぁ～୯ૃ(⁎⁾̵ ਊ ⁽̵)੭ુ⁼³₌₃
てっきり、最初からあさりが攻めてくるのかと思ってたら
鶏のいい匂いが鼻を抱く
鶏油！？
ひとくち
うめぇ～(*ﾟ∀ﾟ*)
ふっくらでほんのりカタさのある鶏の香りと旨みが広がり
アレ！？鶏スープ！？って思った刹那！！
ムワモワとした…あの独特の貝の旨みが
バーン！！
と、追っかけて…
くるぅ～(*≧∇≦)ﾉ
丸みのある塩がやわらかで
口の中で鶏と貝が手をつないでクルクルと
さぁ～和になっておどろ～└(ﾟ∀ﾟ└) (┘ﾟ∀ﾟ)┘
あぁ～ムワムワする～(*≧∀≦*)
うんめぇ～(*≧∀≦*)
麺
手がフルえるんでブレブレΣp[【◎】]ω・´)
白くて白い麺
ズルズル～
あぁ～うんめぇ～(´▽｀*)
プチンとしてムッチリな歯ごたえ
弾力あって粘り強くて歯切れがよくて
小麦の旨みが濃厚で爽やかで
噛むほどにムニムニと小麦の旨みが滲む
スレンダーでグラマラスな食感のセクシーな麺
んめぇ～な(´▽｀*)
貝と鶏のうんめぇ～スープを纏い麺間に吸い上げ
すすると
あぁ～
鶏と貝ぃ～(*≧∀≦*)
いい匂いぃ～(*≧∀≦*)
口の中が
これでもかっ！！と、鶏と貝の香りで満たされ
噛むと
バーン！！
スター登場！！って感じで小麦が現れる
鶏と貝の旨みと麺の歯ごたえ、溢れる小麦の旨み
シットリとしてふくよかで多層的で蠱惑的で一体感あって
強い！！
うまいねぇ～(*>∀<*)
具材はネギ、三ツ葉、メンマ、チャーシューとあさり
チャーシュー
レアだぁ～ねぇ～(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
シットリとした肌
穏やかお味付けで
肉の旨みがじゅわぁ～っと染み溢れ出る
あぁ…うまぁ～(´▽｀*)
シルキ～(´▽｀*)
っと、レアチャーシューをめくると…
あっ！？
サプライズ!!
ママっ!! いたっ!! 隠れてたっ!!(笑)
と、煮豚登場!!
しっかり火と味の入った煮豚
やわらかで適度な歯ごたえで
うまっ(*ﾟ∀ﾟ*)
あさり
ここ惚れワンワンとザクザク出てくるあさりちゃん(*≧∇≦)ﾉ
うまっ(*ﾟ∀ﾟ*)
あさりは間違いないね～(*>∀<*)
いっぱいのあさりちゃんで殻入れいっぱいヽ(*´∀｀*)ﾉ
メンマ
コリコリっとしたメンマ
和風のお味付けで安定安心(*´∀`)=3ﾎｯ
ネギと三ツ葉の香り
好きぃ～(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♬
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スイマセ～ン( ｣ﾟДﾟ)｣
鶏油和え玉!!
おかわりタイムで～す♪
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
鶏油和え玉
とりあえず交ぜる!!
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
レッツらゴ～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ズズズズ
うっまっ(*ﾟ∀ﾟ*)
プツっと感あってムニムニで小麦の旨み溢れる麺
多分…前の麺と違うっぽいけどコレも美味い麺だねぇ～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
を、鶏油とタレが引き立てる
麺を最高に美味く食う方法はコレだね(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
鶏油のいい匂いと鶏感…
スープも同じ感じが…
コレは…
ドーン!!
追い鶏油追いあさり鶏塩そば(笑)
スープに鶏油和え玉ぶっこみ
ズルズル～
ひょ～(*ﾟ∀ﾟ*)
うんめぇ～(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♬
さらに鶏感マシたスープは
さらに鶏にさらにパワフルになって旨み
more more!!
うんめぇ～の(*≧∇≦)
まだまだ楽しむよ～(*´艸`)
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
スープを和え玉に入れて
ズズズズル～
うっまぁ(*´∇｀*)
鶏よりの追いあさりまぜそば
でも…
スープにドーン!!
って、した方が
うんめぇ～(*≧∇≦)ﾉ
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
うまかった(*ﾟ∀ﾟ)=3
満足満足
スイマセ～ン( ｣ﾟДﾟ)｣
和え玉
腹九分なんで…
まだスペースがあるんで…
麺とスープで埋めないと(笑)
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
和え玉
煮干し粉とタレと煮干しオイルと麺を
交ぜる!!
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
プツンとした小麦の旨み溢れる麺を
今度は煮干しの旨みで食う!!
ズズズズ
うんまっ(≧∀≦*)
もぉ～言うまでもなく美味い!!
で、
ドーン!!
煮干し追い鶏油追いあさり鶏塩そば(笑)
ズルズル～
うっめぇ～(*≧∀≦*)
鶏に貝に鶏に煮干し
強ぇ～なぁ～( ｣ﾟДﾟ)｣
ちょっと、スーパーなのでサタンなオレの手には余る(笑)
さらに～
麺にスープを…入れまぜて食う!!
うっめぇ～(*≧∀≦*)
一気に完飲完食～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
全ペロです( *´ސު｀*)
うまかった
オープンおめでとうございます(*^▽^)/★*☆♪
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
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営業時間：11:00～14:00 / 17:00～20:00
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