この日はおやすみ…
昼間はノンビリお家でＤＶＤ見ながら…
チャーシュー作ったんで
スガキヤにオォ～ン!!
安定のスガキヤに肉と脂と香ばしい香りで
うんまぁ～(*´∇｀*)
満足満足ε- (´ー`*)
でも…
やっぱ…
おやすみなんでラーメン食いてェ～のでラーメン日ヾ(*´∀｀*)ﾉ
こちラ～(*≧□≦)ノ
石川県
Noodle kitchen TERRA
かかりつけです(*｀･ω･)ゞ
メニュー
マキシマム ザ ラーメン 初代極謹製麺使用のまぜそば！？
あったらしいですが！！…売り切れ(。´Д⊂)
ご主人：『キウイありますよ』
オレ：『キウイ…鶏しょうゆとどっちオススメ？』
ご主人：『鶏しょうゆです(笑)』
オーダー
鶏しょうゆ
キウイラーメン…なんか…食う勇気が(￣▽￣;)(笑)
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
おぉ～
丼かわりましたね～(*ノ▽ノ)
カッコいい～(人´∀｀*).☆.。.:*・゜
いっただっき～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
褐色のクリアなスープに鶏油の層…
カッコいい～スープ(｀･д･ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
ひとくち
あっつっ∑(ﾟωﾟﾉ)ノｷｭ!!!
うんまっ((*´∀｀*))
ファーストキスはバリっとした醤油
醤油がこれでもか!!と攻めてきますが…
攻撃的でなく豊潤でふくよか
多めの鶏油でパワフルで重厚でやわらかでクリアーな丸鶏の旨みを
醤油がキリっと引き締める
ソリッド感ありすぎのキレッキレのスープ(`・ω・´)ｷﾘｯ
うめぇ～ﾟ ｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
麺
キレイな麺線( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
ズルズルっ!!
うんまっ((*´∀｀))
ムニっとしてムッチリな細麺
やわらかな歯の入り…
程よい弾力が歯を押し返し…
ゆっくり切れる…
噛むほどに爽やかで濃厚な小麦の旨みが広がる
やさしくて力強い麺
醤油感ありまくりソリッド感ありまくりの鶏スープをしっかり持ち上げ
すする毎にキリっとバリっと広がる醤油と鶏のいい香り
噛んでく…と…麺とスープのフレイバーがバランスし…
最高ぉ～(*≧□≦)ノ
具材は九条ネギ？、メンマ、チャーシュー
鶏チャーシュー
くるっと巻いてひとくちで…
パクっ(*ﾟーﾟ)
んめぇ～《*≧∀≦》
サクっ…ていうか…コリっ!!な歯ごたえ!?
なんだこの歯ごたえ!?
勿論、鶏の旨みはシッカリでやわらかで…
スゲェ～Σ(ﾟ∀ﾟ*)
うめぇ～((*´∀｀*))
豚チャーシュー
レア感たっぷりの豚チャーシュー
しっとりシルキーな肌で豚の旨みたぁ～っぷり
噛むほどに肉の旨みがジワジワジワジワと溢れる( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
うんまっ(*´▽｀)ｂ
ネギ
九条ネギ？
熱々のスープで熱を入れしんなりさせて麺と一緒に
ズルズル～
うんま～い(*≧∀≦*)
鶏醤油麺のフレイバーにネギの甘みのある爽やかさがプラスで
うめぇ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
スープにネギの香りもギフトし
まぁ～うまい(ﾉ∀｀*)ﾀﾊｰ
メンマ
コリっとして和風のメンマ
スープとのバランスも間違いない(*ﾟーﾟ)ｂ
熱々でジワァ～っと汗かきながら…
一気に完飲完食～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
全ペロです( *´ސު｀*)
キレッキレで旨みのバーン！！の分厚い水丸鶏系
TERRAらしい水鶏系アプローチ
ストロンゲストにうまい！！
でも…
なんだろ…
TERRAらしくないって言うか…
TERRAのラーメンはやわらかで…たおやかで…繊細で…芳醇…
じわぁ～っと…ゆっく～り…ふくよかに旨みが広がるぅ～(ﾉ∀｀*)ﾀﾊｰ
隠れ細マッチョのやさしくて力持ち！！
そんなイメージ(*ﾉω<*)
鶏しお復活希望します(*｀･ω･)ゞ
ごちそうまでした
明日もニコニコな日になりますように