この日はおやすみラーメン日ヾ(*´∀｀*)ﾉ
もう、年末…
多分…この日が今年ラストラーメン日ヾ(*´∀｀*)ﾉ
なので…悔いを残さね～ぞ！！
と、
こちラ～(*￣∇￣)ノ
石川県
麺や福座
こちラ～にどうして年内に食っときたい１杯がある！！
バーン！！
こちラ～の冬の風物詩！！
コレ、毎年美味いんです～
今年はまだ未食なんです
オーダー
かき塩ラーメン
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
野菜が多い∑(ﾟωﾟﾉ)ノｷｭ!!!(笑)
いっただっき～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
薄にごりのある透明なスープ
ひとくち
うっめっ((*´∀｀*))
しっかりした動物の旨みに
あの牡蠣独特の旨みが口、鼻に広がる～ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ
かきぃ～ん♬
ホームランですね～( *´艸`)
分厚い旨みをまろみのある塩がまとめて
重厚ながら重くなくムワムワと膨らむ盛り上がる
うめぇ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
麺
ズルズル～っ！！
うんまっ(*´∀｀*)
ボソっとした細ストレート麺
今年は今までの麺と違うんですね～o(*ﾟ▽ﾟ*)o
麺間に牡蠣スープを吸い上げ
すすると動物と牡蠣が口の中を走り抜け
噛むと小麦の乾いた旨みが広がり混じり合う♬
時間が経つとスープが染み込みしなやかに変化してく
楽しい～(*≧∀≦*)♬
さてとメインの具材(笑)
レタス、タマネギ、ネギ、牡蠣
牡蠣
デッカい牡蠣Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)ﾅﾆｰｯ!!
片栗粉でコーティングされ甘辛く味付けされた牡蠣
プリップリの絶妙な火の入り
噛むと弾けほとばしる牡蠣汁！！
うんめぇ～(*≧∀≦*)
コレで飲みたいわぁ～(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ･･･
レタス
こんな生野菜が清湯スープに合うはずないじゃな～い(-∀-`; )
どうしたの？？
麺と一緒に持ち上げ…
ズルパクっ！！
うんまっΣ(ﾟ∀ﾟ*)！！
シャクシャクでフレッシュなレタスが牡蠣スープと合う～(*≧□≦)ノ
爽やかぁ～((*´∀｀))ｳｷｬｷｬ
牡蠣オイル
入れませんでした(笑)
一気に完食～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
今年も牡蠣うまかった((*´∀｀))ｳｷｬｷｬ
まだ、白湯ベースのかき醤油？があります( ´艸｀)
来年の楽しみにとっときます( *´艸`)
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
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住所：石川県金沢市有松4-1-1
営業時間：11:30～14:30/17:30～21：00
定休日：月曜日（不定期に火曜日）
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