昨日はおやすみっ！！
前日、天気予報見ると…スゲェ～いい天気(笑)
桜見に行くぞっ行くぞぉ～(*≧□≦)ノ
と、早起きして…早く起きると腹が減るので
桜見る前に腹ごしらえのラーメン日ヾ(*´∀｀*)ﾉ
桜とラーメン…
ドコに…
こちラ～(*≧□≦)ノ
福井県
麺屋 鶏っぷ
ひっさびさです( ´艸｀)
オープン前到着です( ´艸｀)
天気がいいのでイスで待つ( ´ー｀)ﾎﾜｰﾝ
ホント天気が良くて楽しぃ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ので
テンション上がって自撮り(笑)
※限定公開 ソッコー削除します(´∀｀*)
画像入れ替えました(笑)
そんなこんなで11時ちょうどに
ご主人が暖簾をかけオ～プン！！
券売機
鶏白湯あか＋麺大盛り
を、ポチっとな(*ﾟーﾟ)b
ご主人に食券を渡し着席
ひさびさなんで…説明を( ´ ▽ ` )ﾉ
ピンぼけ(￣◇￣;)
鶏白湯あかの説明はないですが(笑)
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ご主人：『うすめでよかったですか(*ﾟ▽ﾟ)？』
オレ：『あっ!! はいっ!! お願いします(//∇//)』
薄めオーダー忘れてました(^◇^;)
ご主人、覚えててくれてました(*´∀｀)ｱﾘｶﾞﾄｰｺﾞｻﾞｲﾏｽ
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
真っ赤(((；ﾟДﾟ)))ﾄﾞｷﾄﾞｷ(笑)
辛いの苦手なんですが…こちラ～のは( ´艸｀)
いっただっき～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
真っ赤なパウダーの下にはベージュのスープ
ほんのりテロリ(人´∀｀*).☆.。.:*・゜
ひちくち
ひょ～( ｣´0｀)｣
うめぇ～(*ﾟ∀ﾟ*)！！
マロっとしてカチっとしてムンっとした鶏の旨み
濃厚ぉ～(*≧∀≦*)
やさし～(//∇//)
鶏の旨みがマロマロでムンムン(*ﾟ∀ﾟ*)ﾊｧﾊｧ
にっ！！
表面に振りかけられる赤いパウダー！！
がっ！！
ピリっ！！
けど、そんな辛くなくて程よい刺激が
濃厚でやさし～鶏の旨みに軽快感と緊張感をプラス
マロ～！！
ムンっ！！
ピリっ！！
ビシッ！！
あっ♡♡
やさしいSです( ´艸｀)(笑)
好きっ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
クセになる( ´艸｀)
麺
ジュバジュバ～
うんめぇ～(*≧∀≦*)
全粒粉使用の細麺は
プチンとしてムニっとした歯ごたえ
しなやかでやわらかいっぽいんですが粘りと弾力があって
力強い！！
広がる濃厚で軽やかな小麦の旨み(≧∇≦)
うんめぇ～(*≧∀≦*)
スレンダーな麺の間にしっかりと鶏を吸い上げ蓄え
ジュバジュバとすするごとに広がる鶏！！
小麦の旨みとムニムニとした歯ごたえと鶏と刺激
うめぇ～ぞぉ～( ｣´0｀)｣
こちラ～最近、自家製麺になりましたが…
小麦の旨みとしなやかな歯ごたえがよくて
スープとのバランスも考えられた秀逸な麺
イケメンで奥さんかわいくて(笑)
製麺の才能もあるんですね～( ´艸｀)
いいなぁ～( ´艸｀)(笑)
具材はネギ、メンマ、チャーシュー２種
鶏チャーシュー
真っ赤な中から真っ白な鶏チャーシューが登場！！
ふんわりとした歯ごたえ
鶏の旨みにハーブっぽい香りで洋風ぅ～( ´艸｀)
うめぇ～(≧∇≦)
辛みの刺激にも負けない！！
豚チャーシュー
レア感たっぷりの豚チャーシュー
やわらかくて滑らか
豚の旨みがジュワジュワ( ´艸｀)
うめぇ～(//∇//)
もっと、ほしぃ～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
メンマ
細いメンマに変更？
お味の記憶が(￣◇￣;)(笑)
大盛りですが
ソッコー完食(//∇//)
・
・
・
・
・
・
スイマセ～ン( ｣´0｀)｣
和え玉！！
大盛りでは足らず、現金で和え玉追加です( ´艸｀)
ご主人：『普通のですか？赤もありますよ(*ﾟーﾟ)？』
オレ：『赤！？』
ご主人：『チリソースをかけた辛いのです(*ﾟーﾟ)』
赤！？
そんなのあった？
新メニュー！？
オレ：『…赤でおねがいします(*ﾟーﾟ)b』
辛いの苦手なんですが…
こちラ～の辛いのなら…新メニューだしね(笑)
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
おぉ～赤いソース(￣◇￣;)(笑)
辛いの(((；ﾟДﾟ)))ﾄﾞｷﾄﾞｷ！？(笑)
いっただっき～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
とりあえず麺だけで…
ズルズルっ
うめっ(*ﾟ∀ﾟ*)
小麦の旨みがシッカリ！！
デフォの麺と同じだと思いますが…
やっぱ、この麺うめぇ～(≧∇≦)
混ぜる～よ混ぜる～よ♬
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
ズルズル～
うんめぇ～(≧∇≦*)
なんだコレΣ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*)ﾅﾆｰｯ！？
ムニムニの歯ごたえに小麦の旨み
に！！
煮干しの旨みと辛みと酸味と旨みが混じり合い
絶妙ぉ～( ｣´0｀)｣
コレっ！！
マジでっ！！
マぁ～ジでっ！！
うまぁ～い( ´艸｀)
辛いソースだけかと思ったら…
デフォの煮干しの和え玉に辛いソースがかかってるのね～(*ﾟ▽ﾟ*)
このままでも十分に１つのメニューとして成立！！
さらに～
ほんの少しかけると…
さらに酸味とニンニクのパワーがプラス
うまっうまっうまっうまぁ～( ｣´0｀)｣
このままで完食しちゃいそう～(￣◇￣;)
なのを、踏みとどまって
ド～ン！！
いっただっき～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ジュルジュル～
うんめぇ～(*≧∀≦*)
鶏の旨みに辛みの刺激に
煮干しの旨みと辛みと酸味をプラス
うんめぇ～～(*≧∀≦*)
一気に完飲完食～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
の、全ペロです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
うまかった～
和え玉 赤…衝撃的にウマい！！(*´Д`)ﾊｧﾊｧ
券売機に…
下の方に…(笑)
『NEW！！』ってありました(￣◇￣;)
もっと、上にしないと！！(笑)
ごちそうさまでした
さて、腹いっぱいになったんで…
麺屋 鶏っぷの近くの公園でお目当ての…
移動ぉ～(笑)
桜のハシゴです(笑)
美味いラーメン食って、のんびりとしたいい日だったぁ～♬
にっこにっこにぃ～♬
麺屋 鶏っぷの記事→こちら
住所：福井県越前市上太田町23-9-11
営業時間：平日 11:00～14:00 / 17:00～20:00
土曜日・祝日 11:00～14:00
定休日：日曜日・第2第4月曜
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