今日はおやすみ…
ですが…
総長から…(笑)
早朝から…
お子さまの試合に(о´∀`о)
あぁ～惜しくも敗退(。´Д⊂)
今日は…さ…寒い
なので…ラーメン日((*´∀｀))ｳｷｬｷｬ
ドコへ…
本日は奥さまも御同行されてらっしゃるので…
ヘタなお店に連れてくと…
生命の危機が…(笑)
あっさりを御所望らしいので…
何軒かピックアップし…
そこだっ！！
と、勅命が下る
はっ！！
っと、ダッシュで(笑)
こちラ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
石川県
そらみち
店の前には…
冷やしらーめん始めました～♪
のＰＯＰ！！
あっ、オレこれ～( ´艸｀)
っと、お店のお姉さんの手動の自動ドアを入り(笑)
券売機へ…
あっ(￣▽￣;)
奥さま御所望の中華そばが…ない(￣◇￣;)
奥さま：『じゃあ、私、冷やしで』
オレ：『オレも～』
奥さま：『私冷やしやし違うのにすれば！？』
オレ：イエッサー(￣▽￣;)ゞ⌒☆
煮干しそば
を、ポチっとな
食券を渡し…
まずは…
お水をどうぞ(笑)
からの～
お姉さんの恒例の麺茹でカウントダウンから
スタッフさん：『おまちどうさまです』
『熱いのでお気をつけてください』
『冷やしはもう少し時間がかかります』
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
スパイラルレアチャーシュー
と…その刹那！！
奥さまに強奪される煮干そば(( ；ﾟдﾟ))ｻﾖﾅﾗ～(笑)
冷やしらーめんを譲っていただきました(*´∀｀)ｱﾘｶﾞﾄｰ(笑)
改めて
オーダー
冷やしらーめん
スタッフさん：『おまちどうさまです』
『冷たいのでお気をつけ…』
『冷たくなってます』
冷たいのでお気をつけ…発言に
お店のお姉さん笑いをこらえてたような(笑)
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
キレイ( ´艸｀)
いっただっき～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
フォン・ブラウンな透明なスープ
立ち上がる香りはほぼなし(笑)
ひとくち
あっ(*ﾟ∀ﾟ*)
うめっ( ´艸｀)
冷たいながら
口にふくんだ瞬間に煮干しの香が
ぶわっ
ほんのり動物を感じる…
コレは…鶏節だね～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
って、説明に書いてありました(笑)
大量の煮干しを水出ししたような
雑味がなくて厚みのある煮干しの旨み
適度に重み付けをする鶏
醤油がキッカケを作る旨みのケミストリー
コク深ぇ～(*ﾟ▽ﾟ*)
麺
ズルズルっ！！
うんまっ(*ﾟ▽ﾟ)b
極めて細い麺
水で冷やされ〆られ
スレンダーながらグニュグニュっと、しっかりした歯応え
ほんのりタマゴ麺のような香りが…
コノ感じ…
ドコかで…
歯ごたえとお味と冷たい煮干しスープがピッタリ(*ﾟーﾟ)b
うまいねぇ～( ｣´0｀)｣
具材は大葉、茗荷、メンマ、鶏チャーシュー
鶏チャーシュー
ふわふわの鶏チャーシュー
サッパリしたお味とやわらかい歯ごたえ
冷たいスープと馴染む
スッキリです～(*´▽｀*)
メンマ
ジャクジャク( ´艸｀)
うまっ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
大葉＆茗荷
鮮烈な香りの二重奏が涼しぃ～(*´▽｀*)
ひやっこいねぇ～( ｣´0｀)｣
暑い日にピッタリです((*´∀｀))ｳｷｬｷｬ
一気に完食～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
煮干しそばも味見しましたが…
なんかエビっぽい感じするけど…
まぁ、バカ舌なんでテキトーです(笑)
うまかった
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
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住所：石川県金沢市窪７丁目２８１ヴィアーレ伏見台１０２
営業時間：11:30～14:00 / 17：30～20:00 L.o（売り切れ終了）
定休日：不定休
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