昨日はおやすみラーメン日ヾ(*´∀｀*)ﾉ
当然！？の連食～(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
２軒目は…
こちラ～(≧∇≦)/
石川県
麺屋 大河
味噌ラーメン専門店！！
今、石川県でイチバン勢いのある１軒ですヾ(*´∀｀*)ﾉ
メニュー
こちラ～の黒味噌ラーメンが好きで…すが…
昨日はコレ～♬
オーダー
冷しとろ味噌ラーメン
夏メニューです(笑)
冷たい連食～ヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ
店内に香る香ばしい香り～♬
『香』って文字多くない(笑)！？
とか、言ってぇ～(σ。ゝω・)σ!!
先ずはコレが到着～♬
ショットグラス(笑)に入った野菜ジュース！！
コレをグッとイク！！
気分はショットバー(*^o^)乂(^-^*)
って、行ったことないですけどね(笑)
なぜに野菜ジュースか…
と、言うことらしいですヽ(*´з｀*)ﾉ
低GI化ってことですか(笑)？
と、いよいよ…((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
味噌ラーメンです(笑)
見た目は普通の味噌ラーメン！！
いっただっき～(≧∇≦*)
スープ
ゴマが浮いた味噌スープ
湯気は上がっていない(笑)
ひとくち…
あぁあぁあぁぁぁ～(((゜Д゜；)))
うめ～っ！！
冷やした味噌ってこんな美味いの！？
ちょっと濃いかな～って感じの濃厚な味噌が
グッとオレのハートを鷲掴み(笑)
味噌に生姜の香りとお味が絶妙にブレンド
爽やかな甘みと辛みが味噌と丁度いい
ネギなどの香味も潜んでて
ひとすくいごとに味が変わり楽しい～♬
更に生姜
生姜がトッピン具され
溶かすとフレッシュな生姜の風味が更に！！
麺
ズルズルッ！！
まぁ～い(≧∇≦*)♬
短めのプリップリの太麺
アゴが疲れる程の歯ごたえ
ちぢれが少しついてて…
勢いよくすすると…
スープを撒き散らしながら口に吸い込まれる(笑)
濃厚な冷たい味噌スープと
歯ごたえ抜群の麺が抜群のバランス
剛＋剛でラオウと黒王号の様な関係(笑)
具材は海苔、メンマ、とろろ、鶏チャーシュー
鶏チャーシュー
黒胡椒がピリっと効いた鶏チャーシュー
シットリとして脂がなく
冷たいスープともよく合う♬
メンマ
ゴリっとしてジュワっとしたメンマ
味噌にも負けない存在感でいい～♬
とろろ
メニュー名の『とろ』味噌はこれですねヽ(*´з｀*)ﾉ
お餅のように持ち上げる事が出来るとろろ
自然薯？
そのまま食べると…
とろろ独特の土臭い…大地の味…美味い！！
麺とスープと一緒に食べると
味噌、小麦、とろろと大地の恵みが口いっぱい
さらにスープに溶かすと
スープにトロミととろろの滋味がプラスされ
あぁ～美味い！！
これ！！これ！！ごはんにかけると…
冷や汁みたいで美味いのでは(≧∇≦*)？
一気に完食～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
冷たい濃いめの味噌スープは
生姜が効いて濃厚ながら爽やか
歯ごたえ抜群の太麺は
濃厚なスープと丁度いい
とろろの旨みが冷たいスープにピッタリで
栄養もたっぷりで
これからの暑い夏に最適の１杯では？
冷たい味噌ラーメン美味かった
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
住所：石川県金沢市堀川町6-3
営業時間：11:30～14:30/17:30～23:00
定休日：月曜日
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