昨日はおやすみラーメン日ヽ(*´∀｀)ノ
ひさびさに福井県に遠征(^ム^)
ですが…
到着が遅くなっちゃっいました(^。^;)
通しでやってるお店…
あっ！！土曜は通しだ！！っと
あちラ～に行きましたが…
駐車場狭くて切り返しがメンドくさかったので…
近くに第２駐車場があるんですが
歩きたくないメタボな俺|ﾟДﾟ)))
なので…
車でひとっぱしり(笑)
こちラ～ヽ(*´∀｀)ノ
福井県
麺屋 る・ぐー
塩ラーメン専門店です(^ム^)
こちラ～月替わりの限定らーめんがあって
６月は…
どうしよ～
お店まで来ても優柔不断な俺(^。^;)
ノーマル塩ラーメン…
限定…８８０円…
まぁ～いいや～
限定のとんこつ塩らーめん
をポチっとな(^Д^)b
『紅しょうがが苦手な方は注文時にスタッフまで』
苦手ではないけど…そんな好きではないなぁ～
どうしよっかなぁ～っと…
これも、まぁいいや～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
ん！？
紅しょうがの量多くない:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):！？
これは…無しにすればよかった(；´Д｀)
前半は混ぜないように食べよっ(^ム^)
いっただっき～ヽ(*´∀｀)ノ
スープ
白濁した豚骨スープ
の上に透明な２mmほどの鶏油の層と背脂
いつもながら中々の油の量(^。^;)
豚骨臭も他の香りも弱い
油で覆われているから！？
それとも鼻も変！？
ひと口…
熱っ(~Q~;)！！
濃厚～な塩スープ
豚骨の旨みに強めの塩がキリっ(｀・ω・´)ｷﾘ
表面の鶏油が甘みがあってアツアツ(´∀｀*)♬
美味い！！
塩味はノーマル塩ラーメンと同じ風味
豚骨もライトでミルキーな感じがなく
いつもの鶏出汁との違いが明確でないなぁ～(^。^;)
ゴマが香ばしい～(´∀｀*)♬
麺
塩とんこつ専用の細ストレート麺
プツンとした歯ごたえの麺
小麦感も爽やかでライト
豚骨との相性はいいです(´∀｀*)♬
が、ちょっと塩に負けちゃってる気がします(^。^;)
具材はメンマ、チャーシュー、紅しょうが(笑)
具材はメンマ、チャーシュー、紅しょうが(笑)
チャーシュー
持ち上げられないほどのやわらかさと重さ
もう、チャーシューというか…
肉！！
これでも全部ではなく２/３程度
あとまだひとかたまりスープに沈んでます(笑)
持ち上げると～
ごっつい！！
重い！！
厚さは１cm？もっと？
ひと噛みすると…
柔らかくハラリとほぐれる
口の中いっぱいに肉！！肉！！に～く！！
ジューシーで
にく＝じゅうはち
ではなく
にく＝じゅーしー
今までの九九は間違ってます(笑)
ごはん頼もうかと思っちゃいました(n‘∀‘)η
メンマ
甘い味付けのメンマ
やわらかい
紅しょうが(笑)
もう、具材です(笑)
歯ごたえよくて
スパイシーな刺激が広がり
油っぽさを丁度よくしてくれます
結構スープも飲んじゃいました～(/ω＼)
一気に完食～ヽ(*´∀｀)ノ
塩ラーメン専門店ですが・・・
普通の塩ラーメンではなく
濃厚な塩スープ
ごっつい肉の塊（チャーシュー）に
ビックリしますよ～(笑)
こんなお腹になっちゃうよ～ヽ(´Д`；)ﾉ
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
住所：福井県福井市三郎丸 3丁目1212
営業時間
[火～金]18:00～1:00
[土・日・祝]12:00～1:00
定休日：月曜日
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