昨日はおやすみラーメン日ヽ(*´∀｀)ノ
お台場ラーメンpark in 福井に行こう～(´∀｀*)♬
と思ったが…
田舎者なので人ごみが苦手…
腹もかなりペコペコだったんで
こちラ～ヽ(*´∀｀)ノ
１４時くらいに到着～
２台の駐車場の１台が空いてる！？
俺の後ろにもう１台の車が！？
勝った(笑)
店内も空いてる～♬
ラッキー(^Д^)
ツイてるね～ヽ(*´∀｀)ノ
ギィ～とドアオ～～～プン
…！？
『すいません、材料切れです』
『あと、うち１４時までなんで～～』と…
思わず『すいません』…
速攻、出て…
こちラ～ヽ(*´∀｀)ノ
福井県
麺屋 輝之介
駐車場に停めてスマホいじってると…
先ほどの後ろの車の方も到着～(笑)
考えることは一緒ですね～(笑)
こちらは券売機のお店
メニュー
赤とんそばをポチっとな(^Д^)b
こちらではこれがお気にいりです(^ム^)
着席すると…
キレイなお姉さんがお水を ( °o°)ハッ
いつものお姉さんと違う！？
いつもは恥ずかしくて(笑)
お顔拝見してないので…
カワイイお姉さんが
ﾓｯﾃｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
横から
うん(^-^*)(･･*)(^-^*)(･･*)
いいぃ～
ありがとうお姉さん(^ム^)
早速…
いっただこぉ～ヽ(*´∀｀)ノ
スープ
チャーシュー
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ベースは白濁した豚骨スープ
トロっとトロミがあり
豚骨の旨みが黄身のように濃厚で甘みがある
丸みのある唐辛子が適度にピリっで
クリーミーな豚骨に辛みをプラス…
益々美味くなってる
唐辛子の赤と豚骨の白の攻めぎあい
こんな感じ～ヽ(*´∀｀)ノ
ア・バオ・ア・クーでの最終戦…
どうなる！？
麺
二郎インス系とは麺のタイプが違うね～
モッチリした太麺
小麦の旨みと香りがグン
トロミのある濃厚なスープにも負けない小麦感で
豚骨、辛み、小麦が三位一体で
バランスがいいね～ヽ(*´∀｀)ノ
美味いヽ(*´∀｀)ノ
具材はモヤシ、姫竹、チャーシュー
チャーシュー
肉厚なロールチャーシュー
炙られていて香ばしい
前は脂がロウの様な食感でしたが(笑)
柔らかくジューシー
チャーシューも美味くなってる～(^Д^)b
姫竹？
コリコリとして竹の子旨みがたっぷり
塩味も丁度良くて
コレまた美味い！！
サプライズ！？
食べてると…
中から煮玉子が丸々１コ登場～！！
いつもビックリ(笑)
割ると…
黄身がベストな状態
シッカリお味もついてて
うめぇ～ヽ(*´∀｀)ノ
もやしもシャッキシャキ
辛みが適度で
食べ終わる頃には
ホンノリ汗ばんでます
一気に完食～ヽ(*´∀｀)ノ
豚骨と辛みがいいバランスで攻めぎあい
モッチリした太麺とのバランスもいい
赤と白の好勝負！！
めぐりあいそば(笑)
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
住所：福井県福井市菅谷2-10-22
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