昨日はお休みラーメン日ヽ(*´∀｀)ノ
ア～ンド
My Birthday(*´∀｀*)
誕生日と言えば…
古来より豚骨を食べると
幸せになれるとかなれないとか(笑)
なので…
この日はひさびさに…
こちラ～(*´∀｀*)
福井県
博多らーめん田中
座る前に
オーダー
博多らーめん ばりかた＆うすめ
流石人気店、常に満席(;ﾟДﾟ)!!
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
いっただっきまぁ～す(´▽｀)
スープ
アツアツの白濁したスープ
THE・とんこつスープってお姿と香り
口に含んだ瞬間に
玉子の黄身の様な濃厚な旨味がワっと広がり
クリーミーでスッキリした旨味がグ～ンと継続
豚骨の旨味を存分に楽しめます
後味はさらりとして
すぐ、次の１口が欲しくなります
ぅ…うまっ(*´∀｀*)
こちらは継ぎ足しではなく
毎日、イチから作るスタイル
博多で修行して
豚骨のみで作る博多スタイル
麺
麺は博多らーめんの王道の
細ストレート麺
細麺ですが歯ごたえシッカリ
プツンとした歯ごたえで
小麦のお味もしっかり
濃厚なスープとの相性抜群
いやぁ～美味いね～ヽ(*´∀｀)ノ
具材はネギ、キクラゲ、チャーシュー
チャーシュー
チャーシューは薄いですが(笑)
しっかりしたお味で存在感ありあり
キクラゲ
シャキッシャキ
麺との歯ごたえの違いが楽しいね～(´▽｀)
ス～キ(#^.^#)
具材はシンプルですが…
これで正解です(^ム^)
一気に完食～ヽ(*´∀｀)ノ
ですが…
ここは博多らーめんのお店
当然…
カエダマバリカタ～ヽ(*´∀｀)ノ
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
アツアツだったスープの
温度が下がって
更に豚骨の旨味が際立つこってりしたスープに進化
バリバリにかたい麺の歯ごたえ＆喉ごし
うまぁ～ヽ(*´∀｀)ノ
一気に完食アゲイン(*´∀｀*)
This is 王道博多らーめん
やっぱり美味い(^Д^)b
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
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