エネルギーゼロ～
高濃度のエネルギーを早く補充しなくては～
出発～
お台場ラーメンパーク＠福井を横目に…
到着～
博多らーめん 田中
オープン時間ぴったりに到着～
ひさびさ
メニュー
座る前に…
博多らーめん ばりかた、うすめ
と、オーダー
はい、着席
もう、一刻の猶予も
腹が減った～
到着～
いっただっきま～す
スープ
白濁した豚骨スープ
臭みのないクリーミーでスッキリなスープ
濃厚な豚骨の旨味がギュ～ン
玉子の黄身のようなコクが
美味いぃ～
継ぎ足しではなく、毎日作る博多スタイル
薄めで正解
麺
プツンとした歯ごたえの細麺
ばりかたの茹で加減で最高
スープとの相性はもう鉄板で言うこと無し
具材はネギ、キクラゲ、チャーシューとシンプル
キクラゲはシャキシャキの歯ごたえ
麺との歯ごたえの違いが楽しい
チャーシューはトロトロタイプ
俺には脂多めですが美味い
当然、替え玉ばりかたで～
ここまで、入店５分くらい
今日の俺には勢いがある
到着～
替え玉にはネギとタレがかかってます
温度が下がったスープにばりかたの細麺とタレがプラス
また、スープのお味が変化
一転、濃いめのお味に
麺の歯ごたえとお味が際立ちます
美味い～
一気に完食
博多らーめん
クリーミーな豚骨スープ
毎日ゼロから作るスープは濃厚なのにスッキリ
豚骨の旨味を存分に味わえます
麺は加水率低い細麺
茹で加減よく、スープと相性抜群
スープ、麺、具材のバランスよくて美味いらーめん
博多ラーメンの王道スタイル
博多らーめんでは俺のいちばんのお気に入りです
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
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