今日はお休み
やっぱりラーメンでしょ
昨日教えてもらったお店はかなり濃厚らしい
今日はしんどいかな～
更に…
『明日、一緒に行くぞ
』って言われたの断ったんで…もし、会ったら気まずいので
違うトコ…
よし
前に行ってうまかったんで…
出発～
到着～
本日は…凌駕堂
ひさびさの訪問
注文は
貝だしとんこつラーメン
レギュラーメニューはこれ１本のお店
男気～
しばらくして、到着～
貝のいい香りが
いっただっきまぁ～す
すぐ、食う
うまいね
とんこつ、鶏ガラに貝だしがプラスされたスープらしい
デュラムセモリナ粉が入った中太麺は茹で加減アルデンテ
よくわかんないけど、
なんか、カッコよくない(笑)
まぁ、歯ごたえいいってこと
ね(笑)
小麦のいい香り、いいねぇ～
スープと食べると…うめぇ～
具材はネギ、シソ
大葉、海苔、キクラゲ、チャーシューシソ
と麺、スープを一緒に食べると、爽やか～キクラゲは歯ごたえよろし
チャーシューは柔らかいタイプ
海苔をスープに浸して崩す
スープに混ぜると…またまた海の香り
でうまい汗だくなりながら完飲完食～
朝、昼ラーメンで
もう、腹いい～っぱい
さぁ、帰ろって思ったら…
スレンダーでキレイなお姉さん１人で来店
あえて、厨房が見える席に着席
チャーシュー麺オーダー
カッコいい～
今日は
明日もニコニコな日になりますように
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