名古屋市天白区原
ラァライフふじい鍼灸院です
いきなりですが
これは何でしょうか??
◯◯をカラカラに干して
水で少し戻し
甘辛く煮付けました。
ウチに沢山転がっていた◯◯とは・・・
冬瓜でーす。
わかりました?
みそ汁の具にしたり
中華風に仕上げるとみんな喜んで食べていたのですが
それにしても沢山あって
しかも一度に一個使い切れなかったので
半分を干してみました。
お天気のよい中、昼は外、夜は屋内に入れて
3~4日だったかな・・・?
ほぼ水分なだけあって
ものすごく「かさ」が減りました。
この小鉢で中くらいの冬瓜半個分です。
かんぴょうっぽいなと思って
かんぴょうをイメージして
煮付けたけどちょっと濃くなっちゃった。
そのせいか、食べても冬瓜とは気付きませんでした。
冬瓜独特のクセも余り感じなかったので
冬瓜があるわ~という方、一度お試し下さい♪
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