カラーセラピスト ふじいともみです。
昨日は 院長お休み頂いて 家族で過ごす事が出来ました。
夕飯に 「もつ鍋」を 作ろうってことになりまして、
実は初めてもつ鍋作るんです。
まずは お肉屋さんへ。
牛のもつで作った方が美味しいんでしょうか？
お肉屋さんに聞いたら 豚でも良いよって話だったので
今回は豚で作りました。
「やっぱり モツは味噌味だよね」 っと、院長。
昨日味噌ラーメンお腹いっぱい食べたのですけど。。。
途中、醤油味に 方向転換を試みましたが
いや、味噌で！っと頑でしたので はい、 味噌味で。
で、味付け用に 調味料を合わせていて・・・
あれっ？？これってデジャブ？？
調味料だけ見ていると 昨日の味噌ラーメンとほぼ同じ？！
出汁や ニンニクを入れたりして、あとは具から出るお味で
無事においしいもつ鍋が出来ましたが
同じような味付けでも劇的に味が変わるのですから
お料理って 本当に面白いなあ～と つくづく思います。
昨日のもつ鍋では 〆に、
以前作りすぎて 冷凍してあった餃子を 凍ったまま投入！
これが 結構美味しかったです。
ぜひ、お試しを☆
なんだか最近食べ物の話題ばっかり。。
食いしん坊なので仕方ないですね。
最後まで読んでくださり ありがとうございました。
ラァライフふじい鍼灸院
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センセーション・カラーセラピー45分／2500円
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