行ってまいりました。
管理釣り場に～
レポートしようと思ったんですが
iPhone充電切れで、写真とれず！！Σ(ﾟдﾟlll)
なんで、今日はloudおすすめの、ニジマス料理をちょっと紹介
ニジマスの香草焼きです。
作り方
① ニジマスを三枚におろしてひと口大に切る。
この時の、内蔵処理は丁寧にしてください。
臭みがのこります。んで、牛乳につけて冷蔵庫で寝かしてください。
最低30分です。
②パン粉にパセリのみじん切り 乾燥バジルを お好みの量入れて混ぜます。
私は、パセリ好きなんで大量投入です。
③ にじますの水分を丁寧に拭いてください。
その後塩コショウで下味します。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順番でつけて行ってください。
④ オリーブオイルをフライパンにひいて、にんにく一欠片いれて
中火で温めます。んで焦げ目がつくように片面ずつゆっくり焼いてください。
⑤ レモンをかけて出来上がり
ビールが、進みまっせ！！
おまけ
フキノトウが人束100円だったので買いました。
これは、母親が作りました。
苦味がたまらん！！
これも、お酒がすすみます！！