2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
ハニーマスタードと言うワードが
脳裏に浮かんで･･･
食べたくなった（笑）
いつものように？（笑）
鶏胸肉を1口大にカットして
下味つけてから
小麦粉をまぶして焼いて行く
その間に･･･
粒マスタードと蜂蜜、それにお醤油を
混ぜておいて置く
鶏胸肉が焼けたら
ハニーマスタードソースを全体に
回しかけて･･･
ハニーマスタードチキンの完成
副菜に
茄子をカットして水にさらしてから
フライパンで炒めて
アスパラガスも投入して炒め
最後に
ベーコンを加えて炒め
塩胡椒と少しのお醤油で味付けしたら
茄子アスパラベーコン炒めの完成
そして、
きゅうりの浅漬けで
夕飯としました
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