2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
毎日の暑さで
殿
が少々グロッキー気味
お腹は減るが
食欲が追い付かないらしいです。
なので…
こちらを用意しました。
小分けにカットして
少しだけ包丁の背で叩き
塩胡椒して放置です。
その間に
バッター液を作りました。
塩胡椒にしたお肉を
バッター液にくぐらせ、パン粉を
全部、用意が終わったら
ちと、量ってみる
我が家の揚げ物料理は大体1㎏超えますな
後は、次々と揚げていき
ヒレカツの完成です。
トンカツ、特にヒレカツが好きなので
食欲無いと言ってましたが
しっかり食べてました（笑）
まぁ、この暑さ
食欲が失せるのも
解かる気はします
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