2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
この時のお話？
ちょこ。ちゃん宅方面に
行く際は必ず高速道路必須ですし
数県を通過しての移動です。
で、その時に・・・教えて
頂いたのが、今回の品物
途中下車しても
次回があるなら
また購入する事でしょう。
何故って・・・
殿
がオツマミとして
気に入ったので（笑）
まずは、牛ようかん
こんな感じです。
多分だけど、牛のスネとか内臓系を
煮込んで、煮凝りにしたものかと？
テリーヌっぽい感じにも
見えたのですが、きっと煮凝り（笑）
適当にスライスしてツマミとして出した。
七味も効いてて麦酒に合うなぁ
とても高評価でした
お次は、イリカス
こちらも牛の内臓から出来た物かな？
多分？！大腸、小腸などのホルモン系
これを、小さくカットして
脂が出るみたいなので
テフロンのフライパンで
油なしで炒めてみました。
結構、カリカリになるまで炒めました。
付け合せに、七味マヨを添えました。
こちらは、私も息子
も一緒になって
食べました。
元々、家族一同で内臓系の
ホルモンなどが大好きな事もあり
大量に作ったのですが
晩酌中
になくなりました
機会がありましたら
お試し下さい
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