見てたら食べたくなった。

2019年の秋
当時、小学5年生だった息子が
発達障害と診断されました。

前日の夕方、TVを見てたら

消防署飯なるものが特集されてた。

まんま、消防署員の方が

持ち回りで食事用意をしていると

言う特集でした。

そこで見たチキン南蛮に

目が奪われてしました。

が・・・この日は既に

『海老』

メニュー決まってた。

だけど、脳裏にずっと

チキン南蛮が残ってて

早速、鶏肉購入してきた

南蛮のタレを作り～の、鶏の下拵え

下拵えした鶏肉をナイロン袋に入れ

塩胡椒も小麦粉もナイロン袋内で済ます。

揚げる直前に、ここに卵もぶっ込む。

手抜き＆手を汚さずに作りたい私です。

あとは、卵をつけたら揚げるだけ

揚げた鶏肉は、タレに絡めて

チキン南蛮の完成です

凄い勢いで食べ進め・・・

いの一番に食べ終わったのに

食卓で、静かに座ってた息子

その理由が、後に解った

殿の食べ残しを片付けるの図

食べる前から・・・

残るのを期待していたそうです

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