『ローストチキン』覚書。

    

2019年の秋
小学5年生だった息子が
発達障害と診断されました。

＜いいね！有難う御座います。

＜母の励みになります。

昨年作ったローストチキン

息子の記憶に残ってたようで

『クリスマスディナー』

この時のです

当時の記憶が曖昧で

今年は仕込む時に

覚書を書いておこうと思いました

そして、この覚書

何処に置いておいても

無くなったら困るので

ここで記事にしてしまえば

いつでも見れる事に気づく

と、言う事で私の覚書

以前、何処かのサイトで

拝見したレシピだと

思うのですが・・・

覚えてないんですよね

【ローストチキンの漬けタレ】

・砂糖　15g

・生姜　  5g

・大蒜　 10g

・醤油　 75cc

・酒　　　45cc

・蜂蜜　 30㏄

・味醂　 30cc

生姜と大蒜はチューブ使用・・・

あとは・・・

・鶏もも肉　4枚

ジップロックに漬け込んで

当日、オーブンで焼くだけ

本来なら、店頭で美味しそうなチキンを

買えばいいのでしょうけど

大食い息子が居るので

ローストチキンは作ったほうが

お安く大量に出来ます

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