2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
以前･･･
ここで、担々麺を作ったのですが…
実は、あの時
超絶ストライキ決行中だった息子
あの、豆乳担々麺を食してません。
で、今回
食べた事無いから気になる･･･
と、言われ再度チャレンジ
麻婆豆腐の素に
摺り胡麻と鶏ガラスープの素を混ぜ
豆乳を投入･･･あ、韻を踏んでるかも？ｗ
担々麺のスープが出来たら
冷蔵庫にてキンキンに冷やします。
今回は息子も居るので大量に…
素麺を湯掻きました
もうね…用意する麺の量が
息子だけおかしい…
素麺の上に担々麺スープを注ぎ
彩り良く？盛り付けたら
簡単に自宅で作れる豆乳担々麺
あとは、麺類だけじゃ足りないので
以前から、お世話になってる
こちらのレシピにある塩おにぎりを作成
これ、息子
の分です
ちなみに、初の豆乳担々麺は
高評価
を頂きまして
ついでに、お弁当も
素麺＆塩おにぎりとなったので
楽チンとなりました
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