2019年の秋
当時、小学5年生だった息子
が
発達障害と診断されました。
久しぶりにオーソドックスなのが
食べたくなり、作る事にしました。
最初に玉ねぎを炒めて
じゃがいもと人参も入れて炒め
後から、お肉も投入
ある程度、火が通ったら
水を入れて煮込む
途中、灰汁を取りつつ
具が煮えたら
ルーを溶かしてカレーの完成。
余計な事は一切せず
箱の裏書にある作り方で作ったのです
そして…
夕飯時に、盛付けなのですが
その前に
カツを揚げる
出来上がったのは
ガッツリ、カツカレーです。
殿
曰く
カレーには、トンカツ必要だろ
との事です
因みに、この日
超腹減りの息子
本人のご希望通りの大盛なのですが
あまりの量に思わず
食卓に出す前に計量
うん。うちの子、本当に良く食べる･･･
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