フロマージュ・ド・みらさか

一度食べてみたかったみらさかさんのチーズ。

実はずっと前に購入してました。賞味期限はずいぶん前。

心配したけど大丈夫でした。多分いい感じに熟成したのか、とっても美味しい！

外側の少しカビがあったとこ取り除いたので、写真はこんな感じになってしまいましたが。。。

ちょっとシェーブルを思わせる、風味が強いチーズになってました。
もっちりしてて、濃くて美味しい！