銀座の白鶴酒造 さんでは日本酒のセミナーを時々開催されています。
日本酒、実は苦手なのですが、日本酒作りが楽しそうなので参加してみました!
2回にわたるこのセミナー、1回目は仕込みを体験。
水+麹+お米
お米は、なんと、銀座のビル屋上で育ったお米!!白鶴錦!
仕込みが終わったら、お楽しみタイム。
白鶴さんのお酒を豪華なだ万さんのお弁当とともに。
大吟醸はフルーティー!日本酒に慣れていな私にもいけちゃいました!
二週間後には仕上がります♪
銀座の白鶴酒造 さんでは日本酒のセミナーを時々開催されています。
日本酒、実は苦手なのですが、日本酒作りが楽しそうなので参加してみました!
2回にわたるこのセミナー、1回目は仕込みを体験。
水+麹+お米
お米は、なんと、銀座のビル屋上で育ったお米!!白鶴錦!
仕込みが終わったら、お楽しみタイム。
白鶴さんのお酒を豪華なだ万さんのお弁当とともに。
大吟醸はフルーティー!日本酒に慣れていな私にもいけちゃいました!
二週間後には仕上がります♪