銀座の白鶴酒造 さんでは日本酒のセミナーを時々開催されています。
日本酒、実は苦手なのですが、日本酒作りが楽しそうなので参加してみました！
2回にわたるこのセミナー、１回目は仕込みを体験。
水＋麹＋お米
お米は、なんと、銀座のビル屋上で育ったお米！！白鶴錦！
仕込みが終わったら、お楽しみタイム。
白鶴さんのお酒を豪華なだ万さんのお弁当とともに。
大吟醸はフルーティー！日本酒に慣れていな私にもいけちゃいました！
二週間後には仕上がります♪
銀座の白鶴酒造 さんでは日本酒のセミナーを時々開催されています。
日本酒、実は苦手なのですが、日本酒作りが楽しそうなので参加してみました！
2回にわたるこのセミナー、１回目は仕込みを体験。
水＋麹＋お米
お米は、なんと、銀座のビル屋上で育ったお米！！白鶴錦！
仕込みが終わったら、お楽しみタイム。
白鶴さんのお酒を豪華なだ万さんのお弁当とともに。
大吟醸はフルーティー！日本酒に慣れていな私にもいけちゃいました！
二週間後には仕上がります♪