1ヶ月程前ですが
今年もイチゴ狩りに行ってきました。
この入り口で『何箱要りますか？』と
イチゴを詰める箱の数を聞かれると
もうエンジン全開って感じで気分が最高潮に高まります。
日本のイチゴよりは甘くないし固いけど
それでもお店で買うよりは甘いし新鮮だし
何より中まで真っ赤なのが良い！
去年欲張り過ぎて摘み過ぎてしまった結果
処理がものすごく大変だったので今年は程々に。
このイチゴ達は帰宅した後
ジップロックバッグ一袋分を冷凍したのと
二日分のスムージー用に取り分けた以外は
ぜーんぶジャムにしました。
コトコト夜中の3時までジャム作り。。。
お家の中がどこもかしこも甘い匂いで満たされて
アクと一緒に疲れやらストレスやらも全部流しました。
アク取りって気持ちが良いですよね。
永遠にアク取りしてたい。。。。
今年は10瓶分のジャムが出来て
親友にジャムをプレゼントした以外は全部我が家用です。
はー、ものすごく楽しかったです。