2026.8.11(火)
ラーメン二郎 西台駅前店
de狂った話です｡
祝日山の日㊗️の本日。
※画像は勿論インターネッッッッッツ！！からですよぉ〜ん。
先週金曜日からプチ夏休みを頂いていた
アラポン®︎(アラカンのポンコツ)
の個人的サマー・ヴェイケーション(イングヴェイ・マルムスティーンと同じ感じで下唇を軽く噛んで読んで頂けると幸甚です)の最終日なんですが…
何してくれちゃってんの？台風？
それも逆走よ！逆走ッッッッ！
で、ダさいたま直撃ジャン！ニンニクジャン！
台風来るとお仕事発生界隈なんで、連休最終日はいつ声が掛かるかモヤモヤしながら過ごす事になりそうで滅ッッッッ！じゃなく鬱ッッッッ！
まあ、本格的に雨が降り始めるのは夕刻以降になりそうなんで、夜の仕事❤️に備えてたっぷりとニンニクを摂取しには行くんですけどね。西台に。←不貞腐れ倒置法。
今や二郎界きってのアイアンマンぶり(チャンプはひばりの吉田店主さんでしょうか？)を発揮し働いて働いて働いている博店主。
お盆も12日の1日を除いてフル営業。頭が下がりますねぇ。アテクシも来るべく
完徹
に備えてパワーをおすそ分けしてもらおうと早朝から向かう事に。
NSD45®︎へは7/20の旗日🎌以来。最近では専ら祝日㊗️営業狙いに徹しています。
最近は満車🈵の事が多かったんですが、直近最安値のコインパが空いていました。ジム子の後ろ（自販機の裏）にいつもブルーのジムニーが止まっていたんですけど、GRヤリスに変わっていました。
あぁ、お金があればMINIからの乗り換え候補ナンバーワンだったんだけどなぁ。ただ8ATだととんでもなく高いしなぁ…でも乗りたかったなぁなんて思いながら車を後に。
因みに料金は200円/30分。19時以降は100円/60分なので、夜の部の時は100円か200円で済みます。ただ、金曜などは宣告との鬩ぎ合いになりますのでご注意を。
台風が近づいてきているせいか、曇天で涼しいですね。ただこういう日は西台の夏名物『藪蚊🦟』との闘いを覚悟しなくてはなりません。
お店には9時半少し前に到着。既に20人ほどの猛者が並ばれています。差し入れを届けに店前まで行くと駅の方から博さんが…
『同僚の方が来てますよ(ﾆﾔﾘ』と。振り返るとけしからんフォルムの同僚が並んでおられました。貴殿も好き者よのぉ。
20人超の並びに接続すると、周りから蝉の鳴き声がして来るんですが…あれ？クマゼミじゃね？
クマゼミといえば、子供の頃、伊豆下田へ海水浴に行くと聞いた独特の「シャッシャッシャッシャッ」という暑苦しい鳴き声。
関東はニイニイゼミに始まって、アブラゼミ、ミンミンゼミがピークでお盆明け頃にはツクツクボウシで終わるというターンですけどね。
たまに武蔵野の森辺りで夕刻にひぐらしの鳴き声を聞く事はありますけど、クマゼミが板橋で聞けるとは…AIの解答では温暖化ではなく人為的な要因だとの事ですが…生態系が壊れるのは不安ですね。
定刻は10時15分ですが、25分前の9時50分に列が動き始めました。早開けありがとうございます。
今日はかなり回転が速く感じました。あっという間にお店の前まで来ました。
博店主より入店のアナウンスをいただきましたのでご挨拶して入店。券売機に向かいラーメンミニ900円と白ネギ100円を2枚、そして炙り用の現金100円を握りしめて給水機のわきに並びます。
ピットは博店主とベテランのY助手、そして若手のマッチョマン助手さんの3名体制。カウンター上部に3枚の食券を置き、ピンクのミニの食券の「上」に現金100円を置き「炙りでお願いします！」と申請。
すぐさまマチョマン助手さんから白ネギが届けられました。なんでも博さんゴルフレッスンに通い出したらしく、明日27年振りだとかのコースデビューだそうです。どうか怪我をされませんよう…
ラーメン（ミニ） 900円
白ネギダブル 200円
炙り（現金） 100円
1,200円也。
コールはヤサイ、ニンニク少し、アブラ、カラメです。
野菜コールしているのでしっかりと標高が上がっているのがわかります。
野菜のテッペンには上質な脂が。そしてカラメでお願いしているので、マチョマン助手さんにより脂の上からカエシがしっかりとまわしかけられています。
少しでお願いしたニンニクは豚の上に乗せられて提供されるのがJBCから引き継がれる西澤藤澤ライン。
で、カラメでお願いした非乳化の博汁はゾクゾクするほどの琥珀色。照明の加減が後押しして強烈にしょっぱそうなビジュアルで二郎魂をくすぐられるモノ。
先ずはカエシのかかった味付きアブラでシャキ野菜をいただいてまいります…ジョッパウマ！
間髪入れずにルーシーへ野菜をダイブッッッ！からのバクっといただきます！
博店主自ら配膳時に「グル多め」と注釈付きの一杯は豚出汁の溢れかえったZEPPIN！非乳化汁に化学の暴力的なうま味成分が加わり股間を刺激するほど？の旨さにアテクシの足は小鹿のようにガクブル←極めて意味不明でサーセン。
夢遊病者のように一心不乱に麺の天地を返すアテクシ。いつもこの場面では殆ど理性を失っていますねぇ。誠にお恥ずかしい限りです。
博店主謹製のヤワっとフワっとな麺は、水分少なめの舌触り。いわゆる二郎の麺です。前回感じた水分多めの舌触り滑らかで強い感じの麺は矢張り助手さんが打った麺なのかな？
このヤワフワの麺はシャキッと茹でられたヤサとの相性もばっちり。
最近では真っ先にいただくことの多かった「豚トロの炙り」ですが、本日はヤサイの下に隠れていたため存在を忘れていました。
野菜の下からいきなり姿を現した炙りに心躍らせていつものようにニンニクをオンして一気食い。マジでうまいです。
勢いでヤサイとニンニクを麺に塗して本気食い。
豚は完全に間違ってますね。これは。えぇ、えぇ。大変恐縮ですが心していただきました。勿論神域ですた。
柔らかくてしっとりとしていて文句なしの豚。味付けは薄味なのでスープの味を壊しません。
後半は白コショウでスパイシーに。
そしてダブルでお願いした白ネギ。非乳化のスープには白ネギが良く合いますねぇ。シナジなんかのシロネギも旨いですよねぇ。
白ネギのシャキッとした食感と辛味がソフトな麺に合うのは勿論、非乳化スープにネギの香りが移ると所謂「中華そば」テイストになるので最高です。
今日は最後に久々となる花椒も入れてみました。
上品な痺れと茉莉花ような爽やかな香りが加わって上品な感じでフィニッシュ！
ミニでしたが豚が想定外に多かったのと、食べているうちに胃の中で『麵増し』される博メーンがドーンと効いてきてあわやゲキチソ寸前でした。
それでも高性能穴あきレンゲで固形物を掬い倒して終了。
最後に丼から直接スープを身体に流し込んで大満足。
ごちそうさまでした！
博店主と助手さんたちに謝意を伝えて退店。
早く帰って出勤準備しないとだな…
因みに神宮は中止です。今日からの3連戦は全部取りにいかないと本当に最下位に転落します。そうなったらもう見ていられませんYO！池山さん！
W64JB 拝