島野菜

「ハンダマ」   

お湯でしばらく煮て、砂糖とリンゴ酢でドリンクにしました✨

沖縄では古くから「不老長寿の葉 」として親しまれ、ポリフェノールや鉄分が豊富で「血の葉」と呼ばれるほど栄養価の高いありがた〜い島野菜のひとつです。

アントシアニンが含まれていて目の疲れや視力の低下を回復する効果に繋がると言われています😄