こんにちは
グルテンフリー
R spazio お料理教室
5月
本日のレッスン♬
雨が降って湿度が高い金沢
湿度に弱いのでエアコンつけてスタート！
…menu…
6品
サーモン・アマランサス・
新たまねぎ・カッテージチーズ・
トマトのガトー仕立て
キャロット・オレンジ🍊salad
グリンピース豆乳soup
レタスの豆乳mousse
新玉ねぎファルシスープ仕立て
グルテンフリー
オレンジ🍊紅茶cake
アマランサス入りでジュレ掛けで
混ぜて召し上がって頂きます(^^)
新玉ねぎファルシ
丸ごと一個を使って豪快（笑）
オレンジ🍊紅茶cakeは
なんとオレンジ2個から3個に増やしたら
水分が多すぎ焼きが甘く
へこんでしまいました😭。
違うことを直前でしてはいけませんね😣
本当に反省です。
今日の生徒さんには
本当に申し訳ないです。
ごめんなさいゴメンナサイ🙇♀️
リベンジし
完璧なオレンジ紅茶cakeを
召し上がって頂きたいと反省です😔
振り返って、
段取りと下準備完璧にし
明日のラストレッスン頑張ります。