岩手県の山火事に雨が降ってほしいのに
なかなか降らない、被害が大きくなるばかり
5~6日に雨予報があるから祈るばかりです
各地で大雪被害も...
前代未聞の喧嘩のあと
アメリカの大統領がウクライナ支援を一時停止 
最近のニュースにハラハラします
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安い大根を見つけたので
また切り干し大根をしようと買った
春の訪れを感じる今は
切り干し大根をするには遅いんだけどな
２本を「福岡流？」に挑戦してみました
長方形にして切り込みを入れてます
慣れないので
ついつい端まで切れることも
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久しぶりに雨
庭に干すと出し入れ大変なので
いつもの3段ネットに入れました
天気になれば外に干します
ここでメリット
バラバラだと大根が重なるのですが
長方形だと重ならず上手く干せました
干しても場所が少なくて済む
２本でも広々
出来上がって切る時が楽しみ
太い端っこは煮物用だな
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ところが 切った次の日から雨が続き
外に一度も干すことなく...
茶色になって
終わってしまいました...
オワッテ シマッタ 
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我が家の切り干し大根は
いつもハリハリ漬けにしてます
歯応え良くて美味しくて簡単
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ネットで見つけた美味しい食べ方
美味しそう
やってみよう
↓
切り干し大根のナムル
【材料】
切り干し大根 30g
モヤシ 適量
ホウレンソウ 適量
カニカマ 適量
【調味料】
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2強
ゴマ油 小さじ1弱
鶏がらスープの素 小さじ1/2
白ゴマ 大さじ1
【作り方】
1. 切り干し大根を水で30分戻し、熱湯に10分浸ける。その後、水気を切る
2. モヤシとホウレン草をゆでる
3. 水を切った1と2、カニカマを食べやすい大きさに適度にカット
4. すべての材料を好みの割合で混ぜる
5. 調味料を加え、よく和えたら完成！