北大塚ラーメン＠大塚
ラーメン・中(並と同料金) 600円
(仕事が忙しくて書くヒマがないorz)
何気に評判になってる(？)、こちらにやってきた
なんでも、最近移転オープンしたらしい
よく知らないけれど
ただクラシックなタイプらしいんで興味を持った
大塚の駅に着き、店にむかって歩く
都電の線路の向こうだ
暗い夜道に足を進める
店に着くと、少し前を歩いていたカップルが店の前に佇んでいる
その二人をよけて店に入ろうとすると、自分に気付いた二人は店内に急いで入る
少しムカつく
続いて店内に入ると、カップルが券売機の前で悩んでいる
結構ムカつく
う～ん、調べて来たなら、ラーメンとチャーシューメン×辛いヤツしかないないのに、なぜ悩む！
悩みに悩んだあげくに、やっと券売機からズレる
券売機前でどかずに空き席を待つ二人の隙間から食券を買う
結構待ってから着席をうながされる
先客のラーメンの提供が済んでから、食券を渡す
その際、並か中盛かを聞かれ、中盛でお願いする
カウンター内の厨房には男性と女性が一人ずついる
なんでもモンゴル出身のご夫婦とのこと
オペレーションを見ていると奥さんが指示を出しながらゆっくりながらも作業が進んでいく
仲が良さそうだなあ
そしてやがての提供だ
あっ、美味そう
デフォでチャーシュー5枚に茹で玉子が載る
早速スープから
出汁感弱く、味付け薄め、油多め
麺は少し柔らかめだ
他の人の評判を見ると、味が濃いとか薄いとか、麺が柔らかいとか普通とか
一定しない
ブレが激しいのか？
確かに評判通りにチャーシューが美味い
総評として、個人的には結構好き
家の近くにあったら嬉しいと思う
美味しかった
ごちそうさまでした
次は辛いヤツに挑戦だ