びんびん豚@鶴瀬
ラーメン・中盛 (300g) 750円
ラーメンが食べたい…
昨日二杯食べたのに、また食べたい…
それも太麺でゴワついていて、油がスープに溶け込んだ豚骨醤油味にヤサイがドッサリと乗ったラーメンが食べたい…
いくつか候補を挙げてみた
その中から日曜休みの店を除いてみた
残った店から、久し振りの「びんびん豚」に決めて、部屋を出る
駅に着いて「びんびん豚」に向かって歩く
そう言えば「 和風ら～めん 凪」に行った時もこの道を歩いて行ったなあ
もっとも「 和風ら～めん 凪 」はもっと何ｋｍも歩くんだが
途中の右側に「野郎ラーメン」を見つけた
前回来た時には前情報だけでオープンしてなかったとこだ
そのまま歩いて行くと「びんびん豚」が現れる
店内を覗くと2席空きがある
まずは入口近くの券売機に向かい食券を購入する
券売機を見ると何やら貼り紙が…
「ヤサイ終了」
マジですか？！
信じられなくて店員さんに聞くと、やはり本日のヤサイ増しは終了したとのことだった
仕方ないのでヤサイ増しの不足分を麺で補おうと、＋100円の中盛にした
食券を高台に置いてカウンター席に腰掛ける
ヤサイ増しが出来ないのは残念だが、麺を増したから楽しめはするだろう
しばし店内の貼り紙などを見ていると、近いうちに何周年かの感謝祭で麺類を500円で提供するそうだ
各麺量も同一料金で、トッピングも沢山の種類を用意しているようだ
と、見ているうちに提供だ
コールはニンニクだけお願いした
ヤサイが増せなかったがまずまずの量だ
ヤサイ増しをしないと玉子が付くのかな？
モヤシに卓上のタレをかけ食べると、やっぱり美味いな
麺は太めのゴワゴワした縮れたもの
美味い
スープも乳化して豚の旨味がある
ただ麺と合わせると少々物足りなく感じる
タレをカラメでお願いした方が良かったかも
麺の量は丁度良い
豚も美味い
スープだけだとバッチリだけど、麺と合わせるとイマイチ物足りないのが残念だな
美味しかった
ごちそうさまでした
今日は下ブレと言うより味の濃さ不足だったな
次はまた前みたいにカラメで頼もう