らーめん二十分の一@ 東尾久三丁目
芳醇鶏だしらーめん(塩) 780円
「東尾久三丁目 」は都電の駅であり、舎人ライナーなら赤土小学校前が近いだろう
気になった店もあるので町屋方面にまた来た
駅から差ほど距離はなく、間もなく着いた
オシャレな感じの店だ
カウンターのみの席はほぼ埋まっていた
食券を買ってに着く
カウンター内では若い男性が二人体制で調理している
対応もキビキビしていて気持ちがいい
やがてラーメンが提供される
キレイなラーメンだ
海苔の後ろの丼の縁には店名が入っている
さっそくスープを飲んでみる
美味い！
鶏や魚介の出汁が濃いめに詰まっている
負けずに塩の旨味も濃いめになっている
鶏油も強めに入れられている
麺は全粒粉の細麺で、こちらも美味い
具には海苔、ネギ、メンマ、鶏と豚のチャーシューが載る
申し分のない一杯だ
しかし、個人的にはもう少し全てを薄めにした方が好みだ
美味かった
ごちそうさまでした
それにしてもいたるところで美味い塩ラーメンが食べられるようになったものだ