油そば専門店 GACHI@曙橋
油そば 690円＋大盛 100円
こないだから油そばモードなのだ
この思いは誰にも止められないのだ
と、言うわけで
先日の「二丁目 つけめん GACHI」に続き、同じ「庄の」の「 油そば専門店 GACHI亅に行くことにする
ちなみに昨日の「灯花」同様に曙橋巡りである
店は曙橋の駅から近いのに少し迷う
道が複雑だ
それでも無事店に着くと先客1名で、入れ違いに店に入る
券売機は店外の入口付近にあり、事前に購入済み
続いて2名の後客も入る
自分が食べてる間も後客があり、ほぼ満席になり、人気の程がうかがえる
食券を渡した後、店内を見回す
店の奥に製麺室かあり、どうやら製麺中らしい
そして製麺室の手前右側にご飯ジャーとスープがあり、100円で自分でよそうらしい
卓上の調味料・無料トッピング類が充実している
店員さんの調理姿を見ていると、やがて提供だ
具には刻み海苔、ネギ、青ネギ、貝割れ、ナルト、メンマ、角切りのチャーシューと白いマツシュポテトみたいなのが乗る
「白い調味料と一緒によく混ぜて下さい」と言われる
どうやらマツシュポテトみたいなのが白い調味料らしい
ちょっと摘まんでみると味はしない
刻みタマネギか沢山入っている
恐らく脂だな
とにかくみんな混ぜ込む
さて、いただきま～す！
おっ、美味い！
麺がモチッというより、ムチッと歯応えがあると思う
タレも美味い
酢とラー油を2.5周ずつ掛け廻すらしいのでやってみる
当然美味い！
酢もラー油もいい具合に旨味を加え、そして旨味を引き出してくれる
そして
もう一つのお楽しみ
トッピングタイムだ
揚げめんと激辛メンマを試してみる
ポリポリの揚げめんはアクセントになるので混ぜ込む
激辛メンマはキムチのような感じで、かなり辛いので混ぜずに箸休めにする
今日は金曜日でニンニクを楽しみにしていたのに、おろしニンニクがないのが残念である
その代わりフライドガーリックを使う
ニンニクの風味がいいね～
ハーブニンニクはベースがマヨネーズなのでちょっと試しただけで止めといた
マヨネーズは好きだが、どこの油そばも同じ味になるくらいに影響力が強いので、余り使いたくない
後は胡椒を使ってみたくらい
しかしこれで充分美味しかったので、いつもなら注ぎ足す酢やラー油はその後使わなかった
大盛にして良かった
スゴく楽しめた
美味かった！
ごちそうさまでした
また来ようと思うのであった
そう言えば庄の系列店でスタンプラリーをやってるらしいが、今月中には回れそうもないからスタンプは押してもらわなかった
