BARでご飯・・・ ガッツリ＆まったり♪
鶏のガランティーヌ (1'st)
鶏のガランティーヌ (2'nd)
麦酒にもモルトにも合います！
美味しさに間違いはないです
器も盛り付けも料理であることを
改めて気づかされます
(⌒∇⌒)/ ☆
ハンバーグ大葉ポン酢
お品書きに加わるのは稀です
見たら食べたくなります！
なにせ、オーダーしてから
焼き始める・・・前に！？
ネタをちぎって
マスターの右手と左手の間で
キャッチボールが始まりました！
おぉ〜！
ワクワクしてしまいます♪
フライパンへ移され
じゅっ！という音とともに
美味そうな香りが広がり
うっかりすると
BARであることを
忘れてしまいます！
あぁ〜、もぉ〜っ！
待ち遠しい！
ハイ、tam さんお待たせしました！
いただきます！
(⌒∇⌒)/ ☆☆☆
期待を裏切らない料理は
お肉をしっかり味わえました
うぅ〜、食べるのは一瞬です！
美味しいモノを
美味しく食べられる
そんな普通の幸せを
噛み締めます♪
焼きそば (ハーフ)
カウンターに着くと
ちょうど
お隣さんが食べ始められました
tam さん、美味しっすよ d(^-^)
と、お隣さんから食レポが！
まぢ〜美味しそう・・・！
マスター、僕にも焼そばください！
相変わらずの具沢山料理で
さっぱりと美味しく
お酒の邪魔をしませんネ♪
(⌒∇⌒)/ ☆☆☆
中華粥
これは激ウマでした！
初めて見るお品書きでした
この出汁というかスープというか
これまで口にしたコトが
ほとんど無い感じです
搾菜が添えられていますが
お粥だけでも
充二分に美味しかった・・・
僕の経験も語彙力も不足しています
ごめんなさい！
ただただ美味しかったです♪
(⌒∇⌒)/ ☆☆☆♪
また、食べたいです♪
マスター自家製糠漬
糠漬をお供に
まったりと
モルトを頂戴します
さすがマスター！
茗荷への包丁の入れ方に
センスを感じます
(*^-^*)
色々と刺激を与えてくださる
若きマスターに感謝です
いつも
ありがとうございます
ごちそうさまでした♪
※お断りして撮影しております
"Take A Look Around (Limp Bizkit)"を聴きながら。
前菜は おでん 三種盛り ♪
おでん三種盛り
仕事帰りの友人と焼肉です
待ち合わせはいつものBARです
フードは控えようと
思っていたのですガァ。。。
tamさん "おでん" 始めました！
うぅ。。。がまん出来ずに・・・ (^ ^;
まぁ二人でシェアーするからいっか！
マスターのおまかせ三種盛りです
がんも
牛すじ
もずく
なかなかの渋いトリオです
(⌒∇⌒)/ ☆
出汁まで美味しかったです♪
じゃ！
ちょっとお肉食べに行ってきます！
(/^^) また、戻って来ますネ
さてさて
焼肉もいつものお店です
タン
シャトーブリアン
特上カルビ
上ハラミ
あとは焼き野菜に
キムチの盛り合わせ
チシャ菜を添えて♪
おでんを食べた事など忘れて
美味しく頂き
ビールも進みます！
この日のシャトーブリアンは
いつも以上に美味しかったです
そう感じたのは
僕だけでは無かったので
良い出来だったのでしょう♪
(⌒∇⌒)/ ☆
お肉は元気の素です！
炙り寿司
〆は今回も炙り寿司
と
暖かいお茶です♪
美味しゅうございました！
この後は
BARに戻って
モルトを頂戴しました♪
(⌒∇⌒)/ アハ♪
"ZOO (ECHOES)"を聴きながら。
主夫と包丁は使いよう！？ No.7
お素麺のおとも
もうしばらくは
冷たい麺類でも良いかな！？
お素麺かお蕎麦が食べ易い
とのリクエストです
タンパク源をどうするか
最近の悩みどころです
ハムと錦糸卵は基本ですが
たまには鶏の唐揚げなどを
添えます (^-^)
ししゃも定食
それなりのインタバルで
ししゃもを焼きます
あ、、、
"自称ししゃも" ですかね (^ ^;
これはこれで
美味しいのです♪
秋刀魚定食
初物です
うわさ通り脂ののりはイマイチか
でも、美味しくいただきました♪
母にも好評でした♪
(⌒∇⌒)/ ☆
とんかつ定食
とんかつは出来合いです
某所の柔らかめのヒレです
大根おろしで
さっぱり食べられる様にしています
とうもろこし
今年も出入りの三河屋さん(仮称)から
とうもろこしが届きました
いつもの様に
茹でただけで
何もつけづに
とうもろこしの甘みで
美味しく頂きました♪
ほうれん草のお浸し
我が家の定番のです
たまり醤油か
ポン酢でも美味しいです
さて、さて
今宵は何にするかな (^-^
"秋桜 (山口百恵)"を聴きながら。
日常の写真によるコラージュ
CORVETTE ZR1
まさかコンビニで！？
ある日立ち寄ったコンビニで
ビール等を買ってウロウロしていると
え？
ミニカー売ってる！！
なんと・・・
気がつくと１台をバスケットへ (^ ^;
台所ガレージの愛車が３台になりました♪
障子の張替え
写真は張替え後です (^^;
うっかり破ったところから劣化が始まり
長い間気になりながら・・・
連休でやっと張り替えました！
子供の頃に
両親がやっていたことを
遊び半分で手伝った記憶を呼び起こし
思ったよりも簡単に出来ました
この距離では判りませんが
ちょっと皺の残ったトコロは
ご愛嬌♪
(⌒∇⌒)/ ☆
もっと早くやればよかった。。。
包丁研ぎ
いつもの包丁研ぎ
母から引き継いだ安い包丁ですが
研げば応えてくれます！
柔らかいものを切るときに
イラっと来たら研ぎ時です (^ ^;
おおよそ１〜1.5ヶ月に一回くらい
p(^-^)q
森口博子さん
CDを買うなんて久しぶり
なにせコノ世代なものですから♪
あ〜買って手元に置くと安心して
まだ開封していない・・・ (^ ^;
京都にて・・・
お彼岸です
菩提寺の法要に参加しました
十年くらい前までは
両親が参加していましたが
僕は初めてです
檀家の皆さんとお会いするのは
すこし緊張しましたが
両親が元気だった頃を
ご存知の方々も居られて
そんな昔話に
癒されるひと時でした
ありがとうございます。
"かざぐるま (一青窈)"を聴きながら。
モルトと過ごすひととき♪
ある日目の前に現れた垂涎のボトル
TALISKER と CAOL ILA
の Distillers Edition
うぅ〜ん
甲乙つけ難いです・・・！
スタンダードボトルから思うと
タリスカーの方が期待以上の好みでした♪
カリラは上質になり美味すぎて
カリラの風味が少ないような・・・
いや、贅沢な悩みです (^^;
でも、タリスカーの方が
先に空いた様なので
そういうことなのかもしれませんネ
JOHNNIE WALKER 21 years
これも美味しかったです
さすがは21年の重さを感じます
GLEN GRANT 10 years
初めてのモルトと思います
これが良い感じで優しかったです
10年ものとは思えない舌触りでした
グレンリベットが飲み易いと
ずっと思っていましたが
グレングラントの方が
はるかに呑みやすく感じました♪
慣れない方にもオススメ出来ます (^^)
JOHNNIE WALKER
BLACK LABEL
HIGHLANDS ORIGIN
これが絶品でした！
GREEN LABEL も美味しいですが
全く別物ですね〜
マスターのお気に入りのモルトが
キーになっているとのコト！
ノングレーンでこんなに呑み易いなんて！
ジョニーウオーカーさんは
色々と楽しいバッティングを
してくださるので目が離せません♪
さてさて
これは自宅用に入手した
LAGAVULIN
これも DISTILLERS EDITION です
ボトリングNo.も記されています
元々好きなモルトの上質版なので
もう、するすると呑め
ぐに空けてしまいました♪
2016年に
200周年でボトリングされた様ですね
もう１本買っておけばよかったなぁ〜 (^^;
また、時間を見つけて
ボトル探しに酒屋巡りしたいなぁ〜♪
(⌒∇⌒)/ ☆
※お断りして撮影しております
"シングル・アゲイン (竹内まりや)"を聴きながら。