お料理しますかぁ〜

若竹煮を作成中の図

もう二ヶ月くらい前です

筍はひとつでも多すぎるので

糠でゆがいた一切れを入手しました

まずまずの出来栄えでしたが

いまひとつ不評でした。。 (^ ^;

変わらず料理はしていますが

ほとんど写真を撮る間もなく？

ジタバタと準備して・・・

って、感じです 

定番の作り置き惣菜

ピーマンと人参の甘辛煮

食べ難いとのことで

雑魚をちくわに変え

野菜も小さく切るようにし

少しでも食べてもらい易いようにと

マイナーチェンジしました

動物性タンパク質も入れたいので

ちくわに代えましたが

練り物はよろしくないと・・・

ご注文をいただきました (^ ^;

〜〜〜

若い頃は料理はしませんでしたが

子供の頃から

遠く近くで母の料理姿を見てきており

それは今の自分にも活きていると

思っています

ひとつは

料理をしながら

終わった道具は順次片付けること

食事の後は

食事で使った器とお箸を洗えば終わり

という状態にする

これは子供の頃に教わったコト

とは言っても

実践するのは数十年後ですが

自然と実践しており

ある日、そう言えば

言われた事があったなぁ。。。と

思い出しました

まぁ、現実問題として

ドラマに出てくる台所のように

広くて整備されていている訳じゃないし

道具もふんだんに準備してる訳でもなく

料理に使った道具を

片付けながら料理しないと

物理的に追いつきません！！！

ってのが実情ですね

しかしなぁ。。。

たまには

上げ膳据え膳で

お食事させて戴きたいです (^-^;

"雨のプラネタリウム (原田知世)"を聴きながら。