ゴーゴーカレーが売れる理由 | 長井亮の世界人材流動化計画

ゴーゴーカレーが売れる理由

東京秋葉原にあるゴーゴーカレー。


連日満員でとても入れません。



金沢カレーの火付け役となったゴーゴーカレーは何故売れるのか?


3.5年で年商10億円、店舗もおよそ20店出し、ニューヨークにも進出。

その勢いは留まることを知りません。


私なりにメジャーカレーというものを食べながら
世界人材流動化計画
考えてみました。


(1)ネーミングとブランディング


ゴーゴーカレー⇒55⇒松井

と非常に分かりやすいネーミングをしていること


(2)おまけ要素、お遊び要素がたっぷり


松井がホームランを打つとトッピング券がもらえるなど

お遊び要素が多い。クリスマス、年末年始に行くと

どうようにチケットがもらえます。


(3)社員教育が行き届いており、オペレーションがしっかりとしている


テイクアウトの際には必ずカウンター越しではなく、わざわざ前に出てきて渡すなど

社員への教育ができております。

また毎日「今日一日の感謝」や「今日一日うれしかったこと」を共有することで

社員が楽しく働いております。

MKタクシーのように、お客様がいらっしゃったら必ずいう言葉もきっちりと教育されて

います。


(4)差別化要素たっぷり


フォークで食べるカレー

金沢カレー

黒カレー

と特徴たっぷり。他のお店ではない要素です。


それ以外にも

カツが豪快

野菜はお変わり自由


アルカリイオン水を使い、福神漬けはスプーンで取ります。


店内は清掃が行き届いております。


(5)くどい位に会社の宣伝


店内のテレビは社長インタビューは社長が取り上げられた話など

くどい位に出ています。否が応でも見てしまい、ついつい印象に

残ってしまいます。



総じて、売れる会社というのはやはり売れる理由があるものです。

同社も、差別化を図った上で基本を忠実に徹底しているところが

売れているのだなと思いました。

そしてメジャーカレーは案の定食べ切れませんでした。