テーブルセッティングと
料理の勉強を兼ねて通っている
佐賀県有田の料理教室
先月は積雪で行けなかったけど、
昨日は退職したばかりの友達も
誘って出掛けてきました。
テーマは『春節』。
中国の旧暦のお正月ですが、
日本と台湾カラーも合わさって
体に優しく！！
美味しいメニューでした
◎黒豆
◎さきいかと大根のうま煮
◎海老団子の五色揚げ
◎豚しゃぶ肉の豆苗巻き
◎根菜の中華風マリネ
◎かぶと長ネギのすり流し中華風風
◎食べるおぼろ豆乳
(シェントウジャン)
◎ほたての炊き込みご飯
◎雪の露
そして最後のデザートは、
◎茶碗もなか
(餡・バター・いちご)
◎日本茶
早速作りたいのは！！
『豚しゃぶ肉の豆苗巻き』と
『かぶと長ネギのすり流し中華風』
かなあ
小鉢や小皿使いの楽しさも、
また我が家のテーブルで実演して
みたいと思います。
報告は、
またこのブログでーーー(笑)