10月！『長崎くんち』がくれば
『衣替え』ーーー
長年の生活習慣ですかね。(笑)
昨日は、
衣類と寝具の入れ替えで！！
押し入れまで整理整頓出来ました。
で、そんな所に届いたのが
季節の『新しょうが』ーーー🤗
こんなにも沢山ーーー
そう！今日から、
みんなの好きな『佃煮作り』です。
1️⃣きれいに洗った後は
皮付きのまません切り。
2️⃣水にさらす。
3️⃣10分程ゆがく。
4️⃣水に一晩つける。
5️⃣鍋に調味料を煮立たせ、
水切りしたしょうがを煮る。
6️⃣煮詰まる前にしらす干しを加え、
最後にごまを加えて火を止める。
そして、
小分けしておすそ分け
(笑)
あっ子お姉さま、
これで間違いないですか
(笑)
お姉さまはすでに仕上げてる
私も頑張ります