今日は『子育て応援隊』![!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/092.png)
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朝食を済ませたら久留米へ向かって
孫たちと一緒に遊びまーす。
で、昨日は、娘からリクエストされた
『料理作り』に精を出しました。
その中の1品!
『鶏もも肉とパプリカのトマト煮』![!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/092.png)
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✴️しっかり目に塩、こしょうを振った鶏肉をオリーブ油で焼き色が付くまで両面焼く。
✴️肉を炒めた後のフライパンでたまねぎを炒める。(肉から出た余分な油はサッと拭き取ってからね!)
✴️肉の上に移す。
✴️白ワイン、カットトマト缶、トマトケチャップ、コンソメ、パプリカ、しめじ、ローリエを順に入れて煮込むだけーーー。
✴️肉の上に移す。
✴️白ワイン、カットトマト缶、トマトケチャップ、コンソメ、パプリカ、しめじ、ローリエを順に入れて煮込むだけーーー。
塩、こしょう、砂糖で味を調整してください。
この料理は、
鶏の手羽元を使うとより美味しくなりますよ。
クリスマスにもおすすめです![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
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実はこのレシピ、
2年前に『料理教室』でも紹介しました。
グラスの中身は、確か
『ノンアルコールのビール』だったと思います。
このコロナ禍でなかなか会えないけど
料理教室のメンバーみんな元気かなあ![!?](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/094.png)
![!?](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/094.png)
またみんなで乾杯したいね。(笑)
さあ、
今日は天気もいいみたい。
孫たちと散歩しながら沢山笑えそうーーー。
安全運転で行って来まーす。🚘
(もちろん、運転手は夫です。笑)
PS.
昨日料理に使った『ローリエの葉』は、
仲良しの U ちゃん作ーーー。
たくさん貰いました。『ありがとう
』
![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)