今日は特別に？
僕がいつも漬けている
秘伝の漬け方をご紹介します
※たいしたことはしてませんので
あまり期待しないで下さい
まずは
ここからもうダメですよね
キムチの素を半分使います
そこへ刻みにんじん、刻みにんにく
コチジャン、豆板醤、牡蠣醤油
黒砂糖、お酒
今回は干しえびが無かったので
乾燥わかめ（黒いのがわかめです）
これが基本的な漬けダレです
まずは大根から
にんにくスライス、鷹の爪を置き
そのうえにきゅうり
きゅうりには塩も少しかけます
そのうえに白菜（根元のほうから）
やはりここにもにんにく鷹の爪
あとは葉っぱの部分
蓋を無理矢理閉めて
蓋のほうを下にして半日、ひっくり返して半日
で出来上がり！！
明日の出来上がりをお待ち下さい！！