えんどうはまだまだあります
今日は
トマトとえんどうで作りますよ
まずはえんどうをごま油で炒めます
塩コショウのみで味付け
１分くらい中火で炒めればOKです
一度逃がしまして
メインのトマト
これもごま油で炒めます
強火
でいきます
その横では沸騰した鍋に塩を入れ
むきえび（冷凍物）を入れて
茹でます
１分くらい茹でればあとは余熱で
そしてトマトが
こんな状態になったら
そこへえびを入れ
鶏がらスープの粉
もしくは中華味の粉
を入れます
そしてえんどうも投入
卵を入れたら一旦弱火
醤油を入れます
軽く混ぜて中火にします
あとはあまり混ぜないよう
下面が焦げ付かない程度に混ぜるか
あおってください
たったこれだけです
出来あがり
トマトの酸味、えびのプリプリ感
えんどうのシャキシャキ間
玉子はとろとろ
なんともいえない複雑なお味で
おいしいです（＾～＾、ｖ
最後はご飯にかけて食べました
まだ残ってます
明日朝は・・・・・・
面白いのを作りますよ！！
考えただけでおいしいそうなものです
おたのしみに