骨折後はじめてのCAVA'ｓキッチン
我が家では畑にえんどうがたくさん
実っていて
毎日えんどうで
もうええんどう（汗）
という感じです
ということで
今日はスープパスタを作ります
まずは多めのバター少しのニンニクで
ぶなしめじを炒めます
コショウで味付けして、
火を切ってから香り付けにしょうゆを入れます
ベーコンを炒め
そこへ水を入れ強火で炊き上げます
あららこの時しめじは？？
横のお鍋でスタンバイ
ベーコンが煮立てば
後は少しの鶏がらスープを入れて煮込み
沸騰したら弱火に落とし
コンソメスープで味調整
醤油で調整、以上です
パスタの茹で汁で
濃さを調整して下さい
食べる直前にえんどう投入
１分もゆでればOKです
パスタはメーカー推奨時間より
２分早くあげます、芯がある状態です
そして面倒ですが
鍋に１人分のこのスープを入れ
煮込みます
１分程煮込みます
スープの味が薄いので
こうすることによりパスタに味が入り
絶品になります
そしてしめは
溶き卵を入れます
たまごはふわふわ、えんどうシャキシャキ
この食感がたまりません！！
出来ました
あんかけ焼きそばにもみえますね（汗）
えんどうの煮込みスープパスタです
お好みで荒引き黒コショウをかけてください
溶き卵が面倒でしたら
熱々のパスタに
卵をかけて釜玉風でもいいですよ
以上 えんどうのパスタ
これで END（エンド）
お後がお寒いようで、、、、、、