さてさて。
昨日、秋刀魚の共同購入☆第２弾が到着しましたっヾ(>ω<●)(●>ω<)ﾉ
前回は２尾で物足りなかったので…
今回は思い切って６尾っ！買ってみました(｡-`ω´-)
重かった…(苦笑)
そして電車で膝の上に秋刀魚ちゃん抱えてたら、
氷水で冷たかった…(｡´-ω-)ﾉ
でも頑張って連れて帰った甲斐がありました♪
美味しかったぁぁぁぁぁ.+ﾟ*｡:━(o´･艸･o)━.+ﾟ*｡:ﾟ
昨夜は、the 和☆☆
定番の塩焼きと前回も作った骨まで食べちゃえ柔らか煮。
途中、水を追加するのを忘れて焦りましたがΣ(∀ﾟﾉ)ﾉ
なんとか美味しくできました☆☆
今回は、ちょこっとアレンジを加えて、
舞茸とネギをプラスしてみましたっ。
うん、正解ﾟ+｡*.(*-ｪ-*)v｡*｡+ﾟ
バラエティ豊かな味に仕上がりましたっ♪
んで、今日はthe 秋刀魚パスタ☆
昨日、レシピサイトで気になった秋刀魚の塩焼きで作るパスタ。
おうちにある材料で再現してみました ﾟ☆+.ヽ(･∀･*)ﾉ+.☆ﾟ
使ったのが、
・パプリカ(赤＆黄)
・水菜
・雲丹醤油＆牡蠣だし醤油(隠し味に♪)
最初はトマトソースのパスタにしよかとも思ってたけど、
醤油ベースの和風パスタにしたのが良かったみたい(☆'艸')*★**☆*('艸'★)
秋刀魚の香ばしさと、パプリカの甘味。
それ水菜のシャキシャキ感が美味しかったぁ～♪
パプリカ→秋刀魚→パスタと炒めたあと、火を消してから最後の仕上げで
水菜を投入したのが正解だったな、うん。
ほんっっとに美味しかったでふ(｡-`ω´-)
ペロっと完食しちゃったもんね(〃艸〃)
これで今年の秋刀魚はおしまい。
でもかなり満喫できたから、大満足っ(★･ω･)八(･ω･☆)
今週は意外と頑張って晩ごはん作ってるじゃん、私(笑)