新生姜、二キロ購入(*^^*)
まずは洗って
スライスして、鍋で、１０分加熱
水にさらし
半分しぼって、
生姜1キロに、醤油２２０g、砂糖２００g、酒１００ccで
煮込み、かつおぶし２０g入れ煮詰める
タッパーに小分けにして、冷凍保存も可能(*^^*)
冷蔵庫で、自然解凍で、OK♪
弁当の1品にも
残りの半分は、しぼって、甘酢漬けに
酢４００cc、水１２０cc、砂糖１５０g、みりん１００ccを合わせ
沸騰させ、漬ける
箸休めに(*^o^)／＼(^-^*)
Android携帯からの投稿
まずは洗って
スライスして、鍋で、１０分加熱
水にさらし
半分しぼって、
生姜1キロに、醤油２２０g、砂糖２００g、酒１００ccで
煮込み、かつおぶし２０g入れ煮詰める
タッパーに小分けにして、冷凍保存も可能(*^^*)
冷蔵庫で、自然解凍で、OK♪
弁当の1品にも
残りの半分は、しぼって、甘酢漬けに
酢４００cc、水１２０cc、砂糖１５０g、みりん１００ccを合わせ
沸騰させ、漬ける
箸休めに(*^o^)／＼(^-^*)
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