収穫(*^^*)

菊芋を収穫(*^^*)



私は、この菊芋を、洗い

薄く皮をむき、千切りにして、サラダに

シャキシャキとした食感で

大根、キャベツ、レタスにと、よくあうかな♪

ドレッシングは、ゴマがオススメ(*^^*)

この菊芋、３月に植え、夏に、かわいい花をさかせ



１１月頃から、食べる分だけ、つど収穫(^^)v

３月に、取り残してる菊芋を、掘り出し

肥料、石灰を入れ、耕し、掘り出した菊芋を、植える

広島のおばちゃんに、頂いてから、この作業も、３年

私の、お気に入りの野菜です。






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