ぬか漬け

今年も夏野菜のぬか漬けに挑戦(*^^*)

塩でゴロゴロする

米ぬか　１キロ
塩　　　１２５グラム
水　　　４カップ　（一度沸騰させた水）
昆布　　１０センチ角
鷹の爪　２本

朝から、ご飯と一緒に
みずみずしい茄子とキュウリを
いただきました(^^)v
　
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