今日は、netで注文していたメーカー取り寄せの本を発送したとメールが来ました！
ミルクうどん。
早く起きたので、珍しく朝ごはんを。
きのことほうれん草のクリームパスタ。
お酒がメインみたいになりましたが、この日のメインはこれです↓
あとは無限ピーマンとトマトの出汁サラダ。
このトマトのやつはとあるテレビ番組でやっていたのをアレンジしたもの。
取り寄せできるかどうかわからないものだったので、無事getできてよかったー♡
しかも思ったより早い発送！
届くのが楽しみです♡
そんな今日は、不定期更新のお家ごはんを。
朝からずーっと雨で暗かったので、コーデもネイルも写真が撮れず笑
いつかのランチ↓
具はベーコン、しめじ、椎茸、ほうれん草。
白だし・麺つゆ・牛乳を薄めてつゆを作りました。最後はラー油でピリ辛に。
新型コロナが流行りだしてから、微力ながら酪農家さんの力になれればと、定期的に牛乳を買うようになりました。
チーズは昔から好きなので何かしらのチーズが常に冷蔵庫にストックされているのですが、牛乳は旦那ちゃんが飲まないのでたまぁにしか買ってなかったんですよね。
やっぱり牛乳が冷蔵庫にあると便利！
そのまま飲むのはもちろんですが、料理に使ったりデザートにしたりと色々使えますね。
いつかの朝ごパン↓
そしたらお腹いっぱいでお昼ご飯食べれなかったんですけどね笑 結局1日2食。
トーストと目玉焼き、ベーコン、ブロッコリーに、蜂蜜ベリーヨーグルトとカフェオレ。
10分もかからずできる、簡単朝ごはんでした笑
いつかの晩ご飯↓
本当はベーコンを入れようかと思ったのですが、半分残っていたツナがあったのでそっちにしました笑
バター、小麦粉、牛乳、コンソメでソースを作って茹でたパスタに絡めただけの簡単クリームパスタでした。
いつかの晩ご飯↓
酒飲みの晩ご飯笑
旦那ちゃんはお酒を飲めないので、ご飯とあさりのスープも作りました。
たまぁに飲みたくなるお酒。
飲みにいくことがなくなったので、お家で飲むことが増えてきました笑
前はお家で飲む時はほろ酔いばっかりでしたが、最近は檸檬堂にハマってます。
4種類ありますが甘いお酒が好きなので、はちみつレモンが1番好きかな。
飲みにいくことがなくなってからお酒が弱くなったのか、アルコール度数5%を超えるとちょっとアレだなってなりました笑
4種類のアソートもあり↓
味は全部美味しい♡
旦那ちゃんが大好きなスペアリブ。
今回は焼肉のタレで味付けして簡単に。
ちょっといいお肉だったので、脂が甘くてめちゃめちゃ美味しかった♡
テレビではミニトマトを湯むきして作っていましたが、面倒なのとミニトマトが無かったので、普通のトマトを一口大に切って湯むきもせずに作りました笑
だし汁に醤油、みりん、植物油を足したものに、1分レンチンしたみじん切りの玉ねぎと、味のポイントに茗荷のみじん切りを加えてドレッシングを作り、トマトと和えて冷蔵庫で冷やしておくだけ。
食べる直前に大葉の千切りをのせて出来上がり。
簡単だけどめっちゃ美味しい♡
食物油をごま油にして白ゴマを足すと中華風にもアレンジできますね。
以上、最近のお家ごはんでした。
以上、最近のお家ごはんでした。
さて、そろそろ旦那ちゃんが仕事から帰ってくるので（まだ在宅勤務なのですが、仕事用に部屋を借りてるので家にはいません。わぁい♡ 笑）、晩ご飯を作ろうかな。