＠マ・キュイジーヌ (Ma cuisine)

お気に入りの 「マ・キュイジーヌ （Ma cuisine）」さんでランチ お昼でもコース料理を出していただけるということで、 クリスマスってことで、 昼間から奮発して5,800円のコースを！ ちなみに明日まで 「クリスマスコース6,800円」っていうのも用意されてるけど、 内容が先のほうが好みだったので… まずはメインの 「ウサギ胸肉とフォアグラのロッシーニ仕立て」を紹介

改めて、最初のアミューズ(小さな前菜)は、

「カキの香草パン粉焼き」

続いて、「桜肉のカルパッチョとキャビアのマリアージュ」

次は、「オマール海老のビスク～パイ包み～」

パイの中にはクリーミーで濃厚なビスク(スープ)が

そして、最初のメインとフォカッチャがサーブされて、

デザートに、「とろけるモンブラン」と、

コーヒーor紅茶で終了

下手な食リポはなしにして、

いや～本当に美味しかった～

 

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