生の柿も美味しいけど、
干し柿も大好き
「あんぽ柿」は
普通の干し柿と違って、
半生な感じで柔らかくて、
とってもジューシー
「市田柿」は
白く粉を吹いた少しかための干し柿で、
もっちり感がたまりません
あんぽ柿にはカリウムやビタミンが、
市田柿にはポリフェノールが
たくさん含まれてます
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」
って言われるくらい
柿は栄養が豊富なので、
この時期は干し柿を食べて元気回復
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