ロイヤルタッチの近所にあるホワイト餃子さん
野田に本店がある有名店で、
週末は行列必至、平日でもたいがい並んでます
タイミング良く並んでる人がいなかったので、
久しぶりに
焼餃子、といっても途中で油を大量に投入するので、
半分は揚げ餃子みたいな感じで、
厚めの生地のまわりがサクッと、
内側がちょっともっちりって感じ。
具は微妙に入ってるという何とも言えない餃子ながら、
たまに食べたくなるんだよねぇ
今回は奥さんと二人で、
焼餃子15個（10個から5個単位でたのめる。はず）と、
スープ水餃子(8個入り)に、
ごはんはたのまずに、
ぼくはハートランドビールを昼間からグイッと
ちなみに、写真の通りに焼餃子は茶色いんだけど、
なんで「ホワイト餃子」っていうかというと、
創業者の水谷信一さんが、
満州（現在の中国東北部）で
白（パイ）さんという中国人から作り方を教わって、
日本でお店を開くことにしたんだけど、
「パイ餃子」では微妙なので
英語にして「ホワイト餃子」にしたんだそうです
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