先日、上野で飲み会があって
定期もなく、すっかり電車に乗る機会が減ったぼくは
ここぞとばかりに、亀有で途中下車
友人Oさんのオススメスイーツを
ついに食べる時がきたのであります
The French Toast Factory（ザ フレンチ トースト ファクトリー） の
シフォンパンケーキ
フレンチトーストの専門店なんだけど
そのフレンチトーストではなく
あえてのシフォンパンケーキ
ふわっとしていながら、もちっとした弾力のある生地に
北海道産生乳１００％の生クリームがたっぷりで
あっさりめのメープルシロップをかけても Good
この手のパンケーキを食べるのは実は初めてだったんだけど
オ～イスィ～で～す
注文が入ってからメレンゲを泡立てるので
少々お時間をいただきます
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