参鶏湯風スープは、鶏肉、もち米、高麗人参（または生姜）、ナツメ、ニンニクといった材料から、疲労回復や滋養強壮に役立つ栄養をバランスよく摂取できます。本来の参鶏湯に比べて手軽に作れるため、日々の食事にも取り入れやすいのが特徴です。
参鶏湯風スープの主な栄養
鶏肉
- 高タンパク質・低脂肪: 鶏むね肉やささみを使用すれば、脂肪を抑えつつ良質なタンパク質を効率よく摂取できます。
- ビタミンB群: 糖質や脂質をエネルギーに変える代謝をサポートし、疲労回復を促します。特に、ビタミンB6は他の肉類よりも豊富です。
- コラーゲン: 鶏肉の骨や皮から出るコラーゲンは、美肌効果も期待できます。
- マグネシウム・ビタミンB1: これらの栄養素も比較的多く含まれています。
- ナツメ:
- 血行促進: ナツメに含まれる栄養素が、血行を良くし、デトックス効果にもつながるとされます。
- 精神安定: 鎮静作用があるため、精神を安定させる効果も期待できます。
- ニンニク・生姜:
- 体を温める: 血行を促進し、体を温める作用があります。
- 免疫力向上: 抗菌作用などにより、免疫力を高めます。
期待できる健康効果
- 疲労回復: 鶏肉のタンパク質とビタミンB群、そして高麗人参の滋養強壮効果により、体の回復を助けます。
- 免疫力向上: 鶏肉、ニンニク、高麗人参などの相乗効果で、病気に負けない体づくりをサポートします。
- 冷え性改善: 高麗人参や生姜が体を温めるため、冷え性の改善に役立ちます。
5時間煮込み、食べるの一瞬😭
手羽元がホロホロに崩れました〜
もち米は入れずに、
追加して、コストコで買ったキヌアmixと白菜を入れた
白菜には、カリウム、カルシウム、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。
キヌアmixは、タンパク質、鉄分、カルシウム、食物繊維の含有量が多く、必須アミノ酸を全て含んでいるため、栄養バランスに優れたスーパーフードです。
この他に、ブリの照り焼きと、レンコンの挟みあげ、千切りキャベツにコーンのサラダ、ご飯でした〜
今日は、寒すぎたけど、参鶏湯スープでポカポカ♪
明日はフラワーアレンジメント教室！
寒いとお散歩以外で出歩くのが嫌になるから、強制的に予定を入れて出かける〜
明後日は、実母連れて美容院〜電車でGO！GO！ランチ♪
電車は、多分大丈夫だと思う！